Aşk-ı Madımak
Aşk-ı Madımak Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- İki orta boy soğan
- 1/4 (çeyrek) dana sucuk
- Yarım kilo madımak
- 1 kepçe kalın bulgur
- 10 su bardağı su
- 1 çay kaşığı isot
- 1 çay kaşığı 7 bahar
- 3 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
- Yağımızı ateşe alıp kızdırıyoruz.
- Soğanları küp küp doğrayıp tenceremize alıyoruz.
- Karamelize olan soğanları doğradığımız sucuklarla birleştiriyoruz.
- Madımağı buzlu bir şekilde tencereye atıyoruz.
- Bulgur ve baharatlar açıp suyunu dökerek düdüklü tencerede açık bir şekilde madımağın çözülmesini bekliyoruz.
- Kaynamaya başlayan madımağın kapağını kapatıp yarım saat orta ateşte pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
