Aşk Omleti

Aşk Omleti Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 Yumurta (1 yumurtanın sarısını ayır kalp yapmak için)
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 çay bardağı hellim peynir(rendelenmiş)
• 1 çay bardağı kaşar peynir(rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, Karabiber, Kırmızı biber
• Süslemek için dereotu

Aşk Omleti Tarifi'nin Yapılışı

Hafta sonu kahvaltısı için Klasik ama kalp işin içine girince bambaşka bir görünüm kazanan omlet tarifim şöyle; 1 yumurtanın sarısını ayırıp diğer yumurtaları, Sütü ve baharatlarıda ekleyip çırp. Tereyağını eritip yumurtayı dök ve iyice pişir. Piştikten sonra peynirleri üzerine serp ve tavanın kapağını kapat 1 dk daha pişir. Peynirler tam erimeden ocağı kapat. Artık omlet hazır sıra şekil vermede.
Omleti D şeklinde bir ucunu diğer ucuna birleştir. Üzerine kalp yapmak için resimde gördüğünüz sarı kalp silikonu kullanmaktan vazgeçip kalp teflonumda yaptım. Burası oldukca basit. Kalp teflona biraz yağ döküp üzerine 1 yumurta sarısını döküp pişir. Piştikten sonra bunu D şeklindeki omletin üzerine koy ve dereotu ile süsle:)