Asker Kurabiyesi

Asker Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 50 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı (silme) karbonat
• 1 çay kaşığı tarçın
• 6-7 adet ceviz (İsteğe bağlı)
• 1 avuç kuru üzüm (İsteğe bağlı)
• Alabildiğine un (Kontrollü olarak eklenecek)

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 kahve fincanı toz şeker

Asker Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıvı malzemeleri (Yumurtalardan birinin sarısı üzeri için ayrılacak) karıştırın.
2. Unu (karbonatı da) kontrollü olarak ekleyin.
3. Ele çok az yapışan bir hamur olacak.
4. Ceviz, tarçın, üzüm isteğe bağlıdır yoksa kullanmak zorunda değilsiniz.
5. Elinizi çok az sıvı yağa batırıp bildiğimiz kurabiye şekil verin.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp şeker serpin.
7. Yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.