Aslan Sütü Tatlısı (Tel Şehriye Tatlısı)

Aslan Sütü Tatlısı (Tel Şehriye Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 6 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya

Muhallebi piştikten sonra eklemek için;

• 1 su bardağı tel şehriye
• 1 su bardağı ince çekilmiş fındık veya ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzerini süslemek için;

• Fındık-ceviz veya isteğe bağlı tarçın ve hindistan cevizi

Aslan Sütü Tatlısı (Tel Şehriye Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Lezzeti hafif kadayıflı muhallebiyi andıran muhteşem vede kolay bir tatlı 👌 öncelikle tereyağı ve şehriyeyi bir tavaya alıp kavuralım (Biraz koyu renk alınca başka bir kaba alıp soğumaya bırakalım)
2. Muhallebisi için; tencereye toz şeker,un ve nişastayı alalım üzerine karıştırarak sütü ilave edelim kuru malzemeler tamamen karışınca ocağa alalım koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
3. Ocaktan alıp üzerine vanilyayı ekleyip karıştıralım,tenceredeyken üzerine çekilmiş fındık,hindistan cevizi ve kavrulmuş tel şehriyeyi ilave edip, karıştıralım.
4. Büyük boy dikdörtgen borcamı hafif suyla çalkalayalım fazla suyu süzüp sıcak muhallebiyi döküp yayalım düzeltip, buzdolabında en az iki saat kadar dinlendirelim süre sonunda dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun.