Trileçe Tatlısı (Videolu Anlatım)

Trileçe Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yumurta

1 su bardağından 1 parmak eksik şeker

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Sütlü sosu için;

3,5 su bardağı süt

3 yemek kaşığı toz şeker

200 g sıvı krema

Karamel sosu için;

1 çay bardağı şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

200 g sıvı krema

Üzeri için;

1 paket krem şanti

Trileçe Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Krem şantili trileçe yapmak için öncelikle karıştırma kabımıza yumurta ve toz şekeri alıp boza kıvamına gelene kadar çırpalım.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp yağlı kağıt serili fırın kabına dökelim.
170°lik fırında 10 dk, sonra ısıyı 150° düşürüp yaklaşık 30 dk pişirelim.
Trileçenin sütlü sosu için uygun bir kapta süt, toz şeker ve sıvı kremayı çırpıp buzdolabında bekletelim.
Karamelli sosu için, tavamıza şekeri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
Açık bir renk alınca 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyelim ve yağın erimesini sağlayalım.
Son olarak sıvı kremayı da ekleyip sosumuz kıvam alana kadar kısık ateşte kısa süre karıştırarak pişirelim.
Ilımış olan kekimizi ters çevirip yağlı kağıdı çıkarıp çatalla delikler açalım.
Soğuk şerbetimizi kekin üzerine dökelim.
1 paket köpürtülmüş krem şantiden süslemek için biraz ayırıp kalanını kekin üzerine yayalım.
Ilımış olan karamel sosumuzu krem şantinin üzerine dökelim.
Ayırmış olduğumuz krem şanti ile süsleyip kürdan ile şekil verelim.
5-6 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.
Muhteşem karamelli trileçemizi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Kullandığım tepsinin boyutu 28*28 kare borcam, tepsi boyutu nasıl olmalı diye soranlar için bu bilgiyi de eklemek istiyorum, daha ince olmasını isteyenler daha büyük bir tepsi kullanabilirler, ben borcamın bu boyuttaki tepsisini çok sık kullanıyorum, küçük dilimlerseniz 16 dilim veya büyük büyük 9 dilim elde edilebilir :) :)

Not: trileçe tarifinin aslında krem şanti kullanılmıyor diye biliyorum, bu tarifi yaparken ben krem şanti kullanmayı tercih ettim, çünkü çok fazla tatlı seven bir kişi değilim. Sadece karamel tadı bana biraz ağır geliyor. Diğer şerbetli tatlıları da kaymak, dondurma gibi sütlü bir şey eşliğinde yemeyi tercih ederim. Bu tamamen benim damak zevkimle ilgili :) Dileyen elbette krem şanti kullanmadan da hazırlayabilir, dediğim gibi ben yoğun tatlı şeyleri biraz hafifleterek tüketmeyi seviyorum. Hafif sütlü tatlı tarifleri arayanlanlara tavsiyemdir, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun, fotoğraflarınızı bekliyorum :)

Trileçe Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Trileçe Yapımı Püf Noktaları

Tarifte kullandığınız yumurtaların oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpıp ardından kuru malzemeleri ekledikten sonra köpükleri söndürmeden bir spatula ile dikkatlice karıştırmalısınız.
Karameli, tatlı ile buluştururken krem şanti sürülmüş tatlının ve karamel sosun iyice soğuduğundan emin olmalısınız.
Karameli yaparken ocağın kısık ateşte olmasına dikkat etmelisiniz. Aynı zamanda şekeri çok fazla ısıtarak yakmamalısınız. Aksi halde karameliniz acı bir tat alacaktır.
Karamel sosu yaparken kremayı ekledikten sonra şekerlerin sertleşmesi sizi korkutmasın. Siz karıştırmaya devam ettikçe, şekerler tekrar eriyecek ve karamel sosunuz güzel bir kıvam alacaktır.
Karamel sosunuzu mutlaka krem şanti soğuduktan sonra dökmelisiniz. Çünkü sıcak olursa, krem şantiyi eritecek ve hoş olmayan bir görüntü ortaya çıkacaktır.
Trileçenizi karamel soslu yapabileceğiniz gibi orman meyveli, frambuazlı ya da çilek soslu dilediğiniz farklı soslar ile de yapabilirsiniz.
Trileçenizi kremasız hazırlamak istiyorsanız kremasız trileçe tarifimize de mutlaka göz atmalısınız.

Trileçe Tatlısı Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

Karıştırma kabı
Mikser
Spatula
Borcam 28x28cm
Kase
Tava
Kürdan

Trileçe Hangi Ülkeye Ait Bir Tatlıdır?

Trileçe, 1930’lardan itibaren Meksika’da yaygınlaşan ve tüm dünyaya yayılan bir sütlü tatlı çeşitidir. Trileçe ismi İspanyolca’da “üç” ve “süt” anlamına gelen “tres” ve “leches” kelimelerinden türemiştir.

Trileçe’nin İçinde Hangi Sütler Var?

Yapımında manda, keçi ve inek sütü kullanılan trileçe; protein bakımından zengindir. Ana vatanı Meksika ve Güney Amerika olarak bilinen trileçe, genellikle karamel sosla birlikte sunum yapılır.

Trileçe Kaç Kalori?

Trileçe, pek çok kişinin tatlı saatini lezzetlendiren bir tatlıdır. Kilo kontrolünde olanların ya da şeker hastalığı yaşayanların çok dikkatli ve az miktarda yemesi gereklidir. Şeker oranı yüksek bir tatlıdır. Ayrıca hem kekinde hem de sosunda bulunan şeker de yüksek kalori içerir. Trileçe tatlısının kalorisine göz atacak olursak; şu rakam dikkat çekecektir:

Orta bir dilim trileçe: 301 kalori
1 porsiyon trileçe kaç kalori: 301 kalori
100 gram trileçe: 163 kalori
150 gram trileçe: 244 kalori
200 gram trileçe: 326 kalori

İlginizi çekebilir; Trileçe Kaç Kalori? Besin Değeri, Diyette Yenir Mi?

Yorumlar (2405)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Arzukır @arzuzumra

Şikayet Et

Her tarifinizi çok beğenerek uyguluyorum ama bazı tariflere ekstra bir not düşseniz. Mesela krem şantiyi sürdükten sonra biraz bekletmeden karamel sosu dökmeyin gibi. İkisi birbirine bulaşıyor püf noktası olarak not düşseniz. İnsanlar da yaptıgı emeğin boşa gittiğine üzülmese
- Yanıtla
- 36
- 5 yıl önce
kubra @kubraozkavlak

Şikayet Et

tarif guzel fakat bazi degsiikler yptm = 1 – firin 170 de 10 dk pistikten sonra 150 dk da 15 dk pisirdim yeterli oldu 2-sütlü sosu yaptim fakat kekime cok geldi en son 100 ml yarim su.bar.ayirdim tam oldu 3- krem santiyi 1 paketini buyuk cay bar.yarisi kdr süt ile yaptm koyu oldu ve kekin uzerine yayarken kek kalkti zor topladim diger sefere 1 cay.bar.olarak koyucam sivi olursa artk 1 paket dha krem santi eklerim bnm krem santi koyu oldugu icn dolapta bekletmeden karameli doktum ama yumusak olsaydi az dolpta bekletcektm karamel ile bulasmasin die
- Yanıtla
- 8
- 5 yıl önce
- Esra @ellamour
  
  Şikayet Et
  
  Tecrübelerinizi paylaştığınız için sizede ayrıca teşekkür ederiz.Sizin dediğiniz gibi yaptığımda sonuç çok daha iyi oluyor 🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
fatma bozkurt @fatmabozkurt38

Şikayet Et

nedense kekim kabarmadi
- Yanıtla
- 6
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Gülşah ilhan @nytuser_gulsahilhan_2090

Şikayet Et

karamel sos için şekerim erimiyor neden acaba?topak topak oluyor
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Sinem Yılmaz @sinem3728

Şikayet Et

Tarif harika ama karamel dolapta bekledikten bir süre sonra parlak rengini kaybediyor matlaşıyor bunun önüne geçebilir miyiz? Acaba tereyağ mı matlaştırıyor
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Hülya İnançlı @nytuser_hulyainancli_3702

Şikayet Et

Ben tam tarife göre yaptım çok güzel kabarıyordu sonra birden çöktü fırında neden olabilir acaba aynı şekilde başına gelen var mı?
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- mert @mert_ks
  
  Şikayet Et
  
  Sebebini bilmiyorum 5 defa aynısı oldu çözemiyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  4 hafta önce
- Esma Güler @goog_f9edbf1427fa
  
  Şikayet Et
  
  Unu az gelince kek çöker
  Yanıtla
  
  0
  
  4 hafta önce
airfryerli tarifler @airfryerlitarifler

Şikayet Et

Üstü güzel oldu ama altı tabağa koyarlen keki parçalanıyor süt sosu mu fazla gelmiş olabilir
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
hande @hande3806

Şikayet Et

ben yaptim harika oldu tarifle alakasi yok benim elim lezzetli
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Serpil C @nytuser_serpilc_6010
  
  Şikayet Et
  
  Tarif olmadan yapabilecek miydin acaba???
  Yanıtla
  
  3
  
  2 ay önce
  - Esma Güler @goog_f9edbf1427fa
    
    Şikayet Et
    
    😂😂
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 hafta önce
- Selin D @selinergis
  
  Şikayet Et
  
  aradığım yorum 🤣🤣
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
Betül Acar @nytuser_betulacar_1648

Şikayet Et

Merhaba ben bir şey sormak istiyorum benim kekim kabarmyor malesef. 2 kabarma tozu kullanmama rağmen boyut olarak ufak kalyor ve ben kek tarzı şeylerde byle bir şey yaşamyorum
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- ilayda @ilayda_0128
  
  Şikayet Et
  
  yumurtayı çırparken köpük köpük olmasına dikkat edin ben öyle yapmıştım güzel oldu.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
- Aslı Yıldız @Asli_Yildiz42
  
  Şikayet Et
  
  kek hamuru bence az tepsiye göre daha küçük bi tepsi olması lazım bu dikdörtgen borcam büyük geliyo benimki de ince oldu keki
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
ÖZGE ÖZGE @smollbee

Şikayet Et

Sıvı yağ ve su kullanılan tarifin keki ile bu yağsız yapılan kekin arasında ne gibi bir lezzet farkı var, bilenler yorumlarsa memnun olurum 🌺
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Nazlı @nytuser_nazlialtan_4869

Şikayet Et

ıslatmak için sıvı krema kullanmasam olur mu acil cevap bugün yapacam Süt ve şeker karamele de krema komaya komayacam sütle olur mu kremam yok
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- hande @hande3806
  
  Şikayet Et
  
  olmaz KREMA SART
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
Saendos @goog_4a1ac0183875

Şikayet Et

Kremşantiyle karamel birbirine girdi olmadı
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Ayşe Deniz @nytuser_aysedenizbagci_3570
  
  Şikayet Et
  
  Krem santiyi dökünce dolapta dondurun biraz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
- Gülşah ilhan @nytuser_gulsahilhan_2090
  
  Şikayet Et
  
  kremsanti ve karameli soğutun
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
Kübra akkoca @asaf_kubraakkoca_7962

Şikayet Et

merhabalar kabartma tozum çok az kalmış birazda karbonat eklesem sorun olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Sinem @sinem5516
  
  Şikayet Et
  
  Olur
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
- Naz @nytuser_naz_3484
  
  Şikayet Et
  
  Elma sirkesi eklenebilir bir bardak kadar o kadar güzel tarif🤣
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Efe @goog_aaf51022e960

Şikayet Et

Merhaba, ben 5 yumurta ile yapıyorum. 1 su bardağı süt, 1 su bardağı da sıvı yağ kattık. 2 yemek kaşığı da irmik kattık. Karamelin içine tereyağı yerine 1 su bardağı normal su katıyorum. 1 su bardağı suyun içine 2 tatlı kaşığı nişasta erittim. Önce normal suyu katıyorum, karıştırmaya devam ediyorum. Eridikten sonra nişastalı suyumu da katıyorum. 1 süre karıştırıyorum. Bir kaba boşaltıyorum. Soğuması için dolaba koyuyorum. Soğuduktan sonra da tatlımın üstüne ekiyorum.
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Serap'ın Mis Kokulu Mutfağı @Serap_Unal4

Şikayet Et

Bu malzemeleri nasıl kare borcama yaptınız kiii ben dikdörtgen kullandım kek çok kabardı şanti ve karamelle tamamen doldu borcam🙄
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
İpek Deniz Bayram @Ipek_DenizBayram

Şikayet Et

Arkadaşlar merhaba.deneye deneye doğru ölçüyü buldum.fırın kesinlikle fanlı olmayacak.alt üst olanla pişiriyorum.üstü hafif kızarınca keki çıkarıp fırının tabanına koyuyorum.birazda orda bekletiyorum.3 yumurta 1 su bardağından bir parmak eksik şekeri 10 dakika kadar çırpıyorum.çırptıktan sonra içine yarım su bardağı ılık su ekliyorum.onuda bir dakika kadar çırpıyorum.sonra içine 2 paket kabartma tozu kullanıyorum.bir paket vanilya ve 1,5 su bardağına yakın un.hepsini eliyorum.ben dikdörtgen borcama yaparım sürekli ve keki ters düz asla yapmam.hafif tepsiyi yağlıyorum ama çok az.karameli de a101 de satılan kent boringer alıyorum.bir kutusu 3 defa yapmaya yetiyor.herkese başarılar dilerim 😍
- Yanıtla
- 8
- 5 ay önce
- göknur ışık @g-knur----k
  
  Şikayet Et
  
  Hazır karamel sosun ağır tadı olmuyor değil mi bir de süt kreması markette satılan sıvı krema mı oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
  - İpek Deniz Bayram @Ipek_DenizBayram
    
    Şikayet Et
    
    Hayır asla olmuyor aksine evde yapılan sosdan daha hafif.sıvı kreme evet
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 ay önce
- airfryerli tarifler @airfryerlitarifler
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba unu koyup spatulayla karıştırmaya çalışınca topaklanıyor çırpıncada sönüyor siz nasıl karıştırıyorsunuz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - İpek Deniz Bayram @Ipek_DenizBayram
    
    Şikayet Et
    
    Ben çırpıcı ile düşük devirde çırpıyorum hiç sönmedi şu ana kadar
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
Demet Aydın @nytuser_demetaydin_3054

Şikayet Et

Karamelim biraz acı oldu fazla pişirmişim🥲
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Duygu @nytuser_duygusahin_5492

Şikayet Et

Hazır karamel kullanılabilir mi? Birde fırında fanlı mı fansız mi pisiriyoruz
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Mehtap @mehtapakmann

Şikayet Et

Krem şantim kalmamış evde kullanmasam olur mu ? Direk karameli döksem üzerine
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
ÖzEsi @nytuser_esraaltunufagi_0986

Şikayet Et

Kızlar acaba borcamı yuvarlak kullansak veya fırın tepsisinde olurmu acaba deneyen varmı
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Nazlı Punar Kaya @nazlinindamaktadi

Şikayet Et

terayağ yerine margarin olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Mürşide Açık @Murside_Acik

Şikayet Et

Hazır karemel kullansam nasıl olur
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- Seda Çiçekli @Seda_Cicekli2
  
  Şikayet Et
  
  olur neden olmasın
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Rukiye @ruukiyeee

Şikayet Et

Denedim 4 yumurta eklemistim buna ragmen harika oldu sadece karameli galiba biraz fazla kaynatim hafif aci oldu.
Yani tekrar yapacagim bir Tarif, tesekkürler :)
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce