Kremşantili trileçe yapmak için öncelikle karıştırma kabımıza yumurta ve toz şekeri alıp boza kıvamına gelene kadar çırpalım.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp yağlı kağıt serili fırın kabına dökelim.
170°lik fırında 10 dk, sonra ısıyı 150° düşürüp yaklaşık 30 dk pişirelim.
Trileçenin sütlü sosu için uygun bir kapta süt, toz şeker ve sıvı kremayı çırpıp buzdolabında bekletelim.
Karamelli sosu için, tavamıza şekeri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
Açık bir renk alınca 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyelim ve yağın erimesini sağlayalım.
Son olarak sıvı kremayı da ekleyip sosumuz kıvam alana kadar kısık ateşte kısa süre karıştırarak pişirelim.
Ilımış olan kekimizi ters çevirip yağlı kağıdı çıkarıp çatalla delikler açalım.
Soğuk şerbetimizi kekin üzerine dökelim.
1 paket köpürtülmüş krem şantiden süslemek için biraz ayırıp kalanını kekin üzerine yayalım.
Ilımış olan karamel sosumuzu krem şantinin üzerine dökelim.
Ayırmış olduğumuz krem şanti ile süsleyip kürdan ile şekil verelim.
5-6 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.
Muhteşem karamelli trileçemizi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Kullandığım tepsinin boyutu 28*28 kare borcam, tepsi boyutu nasıl olmalı diye soranlar için bu bilgiyi de eklemek istiyorum, daha ince olmasını isteyenler daha büyük bir tepsi kullanabilirler, ben borcamın bu boyuttaki tepsisini çok sık kullanıyorum, küçük dilimlerseniz 16 dilim veya büyük büyük 9 dilim elde edilebilir :) :)
Not: trileçe tarifinin aslında krem şanti kullanılmıyor diye biliyorum, bu tarifi yaparken ben krem şanti kullanmayı tercih ettim, çünkü çok fazla tatlı seven bir kişi değilim. Sadece karamel tadı bana biraz ağır geliyor. Diğer şerbetli tatlıları da kaymak, dondurma gibi sütlü bir şey eşliğinde yemeyi tercih ederim. Bu tamamen benim damak zevkimle ilgili :) Dileyen elbette krem şanti kullanmadan da hazırlayabilir, dediğim gibi ben yoğun tatlı şeyleri biraz hafifleterek tüketmeyi seviyorum. Hafif sütlü tatlı tarifleri arayanlanlara tavsiyemdir, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun, fotoğraflarınızı bekliyorum :)
Trileçe Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Trileçe Yapımı Püf Noktaları
Tarifte kullandığınız yumurtaların oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpıp ardından kuru malzemeleri ekledikten sonra köpükleri söndürmeden bir spatula ile dikkatlice karıştırmalısınız.
Karameli, tatlı ile buluştururken krem şanti sürülmüş tatlının ve karamel sosun iyice soğuduğundan emin olmalısınız.
4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Trileçe Tatlısı (Videolu Anlatım) 25.04.2017 13:55 tarihinde yayınlandı.
Her tarifinizi çok beğenerek uyguluyorum ama bazı tariflere ekstra bir not düşseniz. Mesela krem şantiyi sürdükten sonra biraz bekletmeden karamel sosu dökmeyin gibi. İkisi birbirine bulaşıyor püf noktası olarak not düşseniz. İnsanlar da yaptıgı emeğin boşa gittiğine üzülmese
tarif guzel fakat bazi degsiikler yptm = 1 – firin 170 de 10 dk pistikten sonra 150 dk da 15 dk pisirdim yeterli oldu 2-sütlü sosu yaptim fakat kekime cok geldi en son 100 ml yarim su.bar.ayirdim tam oldu 3- krem santiyi 1 paketini buyuk cay bar.yarisi kdr süt ile yaptm koyu oldu ve kekin uzerine yayarken kek kalkti zor topladim diger sefere 1 cay.bar.olarak koyucam sivi olursa artk 1 paket dha krem santi eklerim bnm krem santi koyu oldugu icn dolapta bekletmeden karameli doktum ama yumusak olsaydi az dolpta bekletcektm karamel ile bulasmasin die
ne ilginçtirki bu tarifi almanyadaki malzemelerle yapmiştim orta büyüklükte borcamda yaptiğim halde kek sönmüştu..ve 3,5 su bardaği ve kremali sosda resmen yüzüyordu çok kötü olmuştu…ayni tarifi türkizede denedim büyük borcamda yaptim kayinvalidenin başka borcami olmadiği için.ama kek sönmedi.sünger gibi kaldi.Almanyada yaptiğim gibi olmasin diye sosunu .2 bardak sut ile yapmak istedim az geldi..sonradan 1 bardak daha süt gezdirdim kekin üzerine..Ama yine az geldiğini farkettim yerken..unda sanirim çok fark var.Bende tarifte sorun var diye düşünmüştüm .
karamel yaparken ocağın en küçük gözünde kısık ateşte sürekli karıştırdım rengi açık karamel olup topakları kaybolunca tereyağını ekledim sonra da biraz karıştırıp sıvı kremayı döktüm kremayı dökünce şeker tencerenin dibine yapıştı ve üstte kalanlar da çok sert topaklar oldu eyvah dedim beceremedim galiba sonra altını biraz daha açıp karıştırmaya devam ettim şekerler yavaş yavaş çözülmeye başladı dibi de azar azar kazındı yanık bir tat istemediğimden daha kısık ateşe düşürdüm en sonunda tüm şekerler eridi ve bayağı da kaynadı ilk defa karamel yapıyordum içim rahatladı eğer benim gibi ilk defa yapan varsa korkmasın ve devam etsin bu yorumu rehber olması için bırakıyorum
3 yumurtayla uzun süre çırparak yaptım kekim normal kabardı kremalı sosada 3 bardak süt koydum sütü tam kıvamında karamelde hazır aldım sonuç çok güzel bi tatlı çıktı ortaya yapmak isteyenler düşünmeden yapablrsnz unu elemeyi unutmayın
Bu tarifi ilk trileçe denememde yaptım ve bir daha vazgeçemedim.asla ölçüsünü yada pişirme süresini değiştirmem ve aslada çökmedi yada bir sorun yaşamadım.belki 30kez oldu bu tarifi yapalı ve çevremdeki herkes benim yapışıma bayılıyor.sadece karameli az geliyordu 1su bardağı şeker yarım su bardağı su ile yapıyorum tereyağ krema ile harika oluyor.başarısız olanlar bu tarife şans verin
normalde fanlı pişirip 15 dk da pisiyordu ilk defa tarife uyayup da ısı degisimli yaptım cok kötü oldu çöktü hemen hatta kabarmadi bile bildiğiniz gibi yapın derim
Tarifte yaptığım hataları/önerileri paylaşıyorum, gelin 😬
🥮 Kek harcında farklılık olarak; 4 yumurta ve 1 su bardağı + 1 tepeleme yemek kaşığı un kullandım. Yumurta ile şekeri adeta mayonez kıvamına gelene kadar çok fazla çırptım ve çırpmadan evvel vanilya da ekledim (bu durum yumurta kokusunu engelliyor)
🥮 Un vs. diğer kalan ürünleri eklediğimde artık çırpmadım, spatula ile yavaşça alttan üste doğru iyice karıştırdım.
🥮 Başka tariflerin videolarını izlediğimde 170 derecede 35-40 dakika denmişti; ancak ben 30 dakika pişirmeme rağmen hamuru kek gibi oldu ve çok pişti. Oysaki trileçe tatlısının keki, pandispanya keki gibi olması gerekirken benim kekim çok pişmiş oldu. 25 dakika pişirmeliymişim 😑
🥮 En zor kısmı karamel hazırlamak. Karamel ile ilgili hiçbir fikrim olmadığı için bu konuda epey araştırma yaptım.
🥮 1 su bardağı şekeri çelik bir tava/tencerede eritin, kısık ateşte. İlk aşamasında kaşık kullanmayın ve yalnızca ara ara tavayı/tencereyi sallayın ki şeker yanmasın. Ben arada bir ocaktan alıp hafifçe karıştırdım. Yanınca acı bir tat oluşuyor, maalesef. Sonra 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve karıştırın. Tereyağı da eridikten sonra bir paket kremayı da ekleyin ve sakin olun! Çünkü “eyvah, çöp oldu!” diye bir endişeye kapılabilirsiniz; ama kapılmayın çünkü karıştırdıkça şekerin kendinden geçmiş bu hali gidecek ve sakinleşecek😬 Sonrasında oldukça sıvı bir kıvamda olacak ama bekledikçe koyulaşacak. Hızlıca soğuması için ayrı bir kaba dökebilirsiniz.
🥮 Benim hatam şurada oldu: Krem şantiyi buzdolabında bekletmedim ve karameli sanırım iyice soğutmadım. Bu yüzden krem şantinin üzerine döktüğüm karamel ayılıp bayıldı, bi’ haller oldu kendisine 🤣 Krem şantiyle bütünleşip başka bir şeye büründüler 😬 Görüntü olarak pek de trileçe olamadı ne yazık ki 🥺 Ama karameli gerçekten çok çok yerinde oldu.
Özetle, benim yapıp başarıya ulaştığım durumlar ve hüsranla sonuçlananlar böyleydi. Sizlere de naçizane tavsiye ederim 🙏🏼
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
Her tarifinizi çok beğenerek uyguluyorum ama bazı tariflere ekstra bir not düşseniz. Mesela krem şantiyi sürdükten sonra biraz bekletmeden karamel sosu dökmeyin gibi. İkisi birbirine bulaşıyor püf noktası olarak not düşseniz. İnsanlar da yaptıgı emeğin boşa gittiğine üzülmese
tarif guzel fakat bazi degsiikler yptm = 1 – firin 170 de 10 dk pistikten sonra 150 dk da 15 dk pisirdim yeterli oldu 2-sütlü sosu yaptim fakat kekime cok geldi en son 100 ml yarim su.bar.ayirdim tam oldu 3- krem santiyi 1 paketini buyuk cay bar.yarisi kdr süt ile yaptm koyu oldu ve kekin uzerine yayarken kek kalkti zor topladim diger sefere 1 cay.bar.olarak koyucam sivi olursa artk 1 paket dha krem santi eklerim bnm krem santi koyu oldugu icn dolapta bekletmeden karameli doktum ama yumusak olsaydi az dolpta bekletcektm karamel ile bulasmasin die
nedense kekim kabarmadi
tereyağ yerine margarin olur mu aynı oranda
Merhaba, olur kullanabilirsiniz.
mükemmel bir tarif her yaptığımda tarifi muhakkak isteniyor :) Yalnız ben 5 su bardağı süt kullanıyorum.Diğer türlü bana biraz kuru geliyor.
Bu tarifi yaptım söndü nedenn nerde yanlış yaptım halbu ki i her yaptığım tutar normalde
ne ilginçtirki bu tarifi almanyadaki malzemelerle yapmiştim orta büyüklükte borcamda yaptiğim halde kek sönmüştu..ve 3,5 su bardaği ve kremali sosda resmen yüzüyordu çok kötü olmuştu…ayni tarifi türkizede denedim büyük borcamda yaptim kayinvalidenin başka borcami olmadiği için.ama kek sönmedi.sünger gibi kaldi.Almanyada yaptiğim gibi olmasin diye sosunu .2 bardak sut ile yapmak istedim az geldi..sonradan 1 bardak daha süt gezdirdim kekin üzerine..Ama yine az geldiğini farkettim yerken..unda sanirim çok fark var.Bende tarifte sorun var diye düşünmüştüm .
Hazır karamel sosu kullanan var mı? Kullanan varsa herhangi bi islem yaptı mi nasıl oldu??
Ben yumurta akını ve sarisini ayırıp çırptım kekim şuan fırında baya kabardı tairfe göre yaptım sonucu akşam yiyerek yazacagim
herşeyiyle tam tarif her zaman yapıyorum 😍 hele karameli müthiş o nasıl kivamdir 😋 her yiyen pastaneden mi aldın diye soruyor😊
Krem şantiyi dolapta bekletmemize gerek varmı
karamel yaparken ocağın en küçük gözünde kısık ateşte sürekli karıştırdım rengi açık karamel olup topakları kaybolunca tereyağını ekledim sonra da biraz karıştırıp sıvı kremayı döktüm kremayı dökünce şeker tencerenin dibine yapıştı ve üstte kalanlar da çok sert topaklar oldu eyvah dedim beceremedim galiba sonra altını biraz daha açıp karıştırmaya devam ettim şekerler yavaş yavaş çözülmeye başladı dibi de azar azar kazındı yanık bir tat istemediğimden daha kısık ateşe düşürdüm en sonunda tüm şekerler eridi ve bayağı da kaynadı ilk defa karamel yapıyordum içim rahatladı eğer benim gibi ilk defa yapan varsa korkmasın ve devam etsin bu yorumu rehber olması için bırakıyorum
Allah razi olsun cok faydali bir yorum
3 yumurtayla uzun süre çırparak yaptım kekim normal kabardı kremalı sosada 3 bardak süt koydum sütü tam kıvamında karamelde hazır aldım sonuç çok güzel bi tatlı çıktı ortaya yapmak isteyenler düşünmeden yapablrsnz unu elemeyi unutmayın
Aradığım yorum 💕 teşekkür ediyorum
hazir karamel sosta ayni tadi verdimi
ben ve misafirlerim çok beğendi bence istedgmz tadı veriyor ancak fırın derecesi sabit kalmalı aksi halde kek sönüyor
Kabarmadı kek. Sert kaldı. Yumurta kalitesi çok etkili oluyor. Bayat yumurtayla denemeyin
Tüm malzemem ziyan oldu yumurtayı çırpma sırasında vanilya kattığım halde yumurta koktu. Yapmayın bence ve söndü kötü oldu ya çok üzgünüm
Bu tarifi ilk trileçe denememde yaptım ve bir daha vazgeçemedim.asla ölçüsünü yada pişirme süresini değiştirmem ve aslada çökmedi yada bir sorun yaşamadım.belki 30kez oldu bu tarifi yapalı ve çevremdeki herkes benim yapışıma bayılıyor.sadece karameli az geliyordu 1su bardağı şeker yarım su bardağı su ile yapıyorum tereyağ krema ile harika oluyor.başarısız olanlar bu tarife şans verin
normalde fanlı pişirip 15 dk da pisiyordu ilk defa tarife uyayup da ısı degisimli yaptım cok kötü oldu çöktü hemen hatta kabarmadi bile bildiğiniz gibi yapın derim
ısı değişimi nedeniyle kekim söndü boşa gitti malzemelerim, ısı değişimi Kesinlikle yapmayın
Dikdörtgen borcamda yapma gafletinde bulundum asla kabarmadı keki çok sert oldu dışarıdan pandispanya almak zorunda kaldım
çok leZzettiydi tarif için teşekkürler
enfes oldu 👏 çocuklar severek yedi
kesinlikle 5 yıldızı hakediyor 💪👍
Tarifte yaptığım hataları/önerileri paylaşıyorum, gelin 😬
🥮 Kek harcında farklılık olarak; 4 yumurta ve 1 su bardağı + 1 tepeleme yemek kaşığı un kullandım. Yumurta ile şekeri adeta mayonez kıvamına gelene kadar çok fazla çırptım ve çırpmadan evvel vanilya da ekledim (bu durum yumurta kokusunu engelliyor)
🥮 Un vs. diğer kalan ürünleri eklediğimde artık çırpmadım, spatula ile yavaşça alttan üste doğru iyice karıştırdım.
🥮 Başka tariflerin videolarını izlediğimde 170 derecede 35-40 dakika denmişti; ancak ben 30 dakika pişirmeme rağmen hamuru kek gibi oldu ve çok pişti. Oysaki trileçe tatlısının keki, pandispanya keki gibi olması gerekirken benim kekim çok pişmiş oldu. 25 dakika pişirmeliymişim 😑
🥮 En zor kısmı karamel hazırlamak. Karamel ile ilgili hiçbir fikrim olmadığı için bu konuda epey araştırma yaptım.
🥮 1 su bardağı şekeri çelik bir tava/tencerede eritin, kısık ateşte. İlk aşamasında kaşık kullanmayın ve yalnızca ara ara tavayı/tencereyi sallayın ki şeker yanmasın. Ben arada bir ocaktan alıp hafifçe karıştırdım. Yanınca acı bir tat oluşuyor, maalesef. Sonra 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve karıştırın. Tereyağı da eridikten sonra bir paket kremayı da ekleyin ve sakin olun! Çünkü “eyvah, çöp oldu!” diye bir endişeye kapılabilirsiniz; ama kapılmayın çünkü karıştırdıkça şekerin kendinden geçmiş bu hali gidecek ve sakinleşecek😬 Sonrasında oldukça sıvı bir kıvamda olacak ama bekledikçe koyulaşacak. Hızlıca soğuması için ayrı bir kaba dökebilirsiniz.
🥮 Benim hatam şurada oldu: Krem şantiyi buzdolabında bekletmedim ve karameli sanırım iyice soğutmadım. Bu yüzden krem şantinin üzerine döktüğüm karamel ayılıp bayıldı, bi’ haller oldu kendisine 🤣 Krem şantiyle bütünleşip başka bir şeye büründüler 😬 Görüntü olarak pek de trileçe olamadı ne yazık ki 🥺 Ama karameli gerçekten çok çok yerinde oldu.
Özetle, benim yapıp başarıya ulaştığım durumlar ve hüsranla sonuçlananlar böyleydi. Sizlere de naçizane tavsiye ederim 🙏🏼
Kimbilir kaç defa yaptım harika oluyor yeni yapacaklara tavsiyem şeker ve yumurtayı beyazlasip krem kıvamı olana kadar çırpın tarif birebir tutuyor