Asma Yaprağı (Dondurucu İçin)
Asma Yaprağı (Dondurucu İçin) Tarifi'nin Malzemeleri
- Asma Yaprakları
- Haşamak için su
Asma Yaprağı (Dondurucu İçin) Tarifi'nin Yapılışı
Asma yapraklarının birçok saklama yöntemi var. Bu yöntemle saklayınca, tuzlu olmadından, tazesi gibi oluyor kullanırken.
- Asma yapraklarını, tek tek dizip(saplarının aynı yöne gelmesini sağlayarak) uzun olan saplarını kesip, çok hafif haşlıyoruz, sadece rengi değişene kadar, fazla haşlamamaya özen göstermeliyiz (kaynayan suya yaprakların demetini bozmadan, bastırıp bir-iki saniye tutarak sudan çıkarmalıyız)
- Haşlanan asma yapraklarını, kevgire alarak suyunu bırakıp, soğumasını bekliyoruz (akşam haşladım, sabaha kadar beklettim)
- Soğuyan asma yapraklarını, sapları dışa gelecek şekilde rulo yaparak suyundan arınması için sıkıyoruz (katlamadan sıkılmalı katlanan yapraklar sıkılırken aralarda kalan su yaprakları yırtabilir, sapları içe gelirse sıkarken temas ettiği yaprakları delebilir)
- Buzdolabı poşetlerine rulo olarak dizerek dondurucuya kaldırıyoruz, donan asma yapraklarını, kullanmadan önce dondurucudan çıkararak açılınca kullanıyoruz, ilk haşlandığı günkü gibi oluyor. Deneyenlere afiyet-i şifa olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
