- 10-12 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/fellah-kofte-buzluk-icin/
Fellah Köfte (Buzluk İçin) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 4 su bardağı sıcak su
- 5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşık domates salçası
- 2 yemek kaşık biber salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 adet yumurta
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
- Tuz
Buzlukta ne kadar süre saklayabiliriz
Ben 6-8 ay içerisinde tüketmeye çalışıyorum.
buzluktan çıkardıktan sonra ki tarifi de yazar mısınız acaba
Tabii.
Buzluktan çıktıktan yaklaşık 10-15 dk sonra kaynar suda 5-8 dk arası kontrollü bir şekilde haşlayalım.
Pişmiş olan köftelerimizin üzerine sade domates sosu, salçalı sos, yoğurt sosu kullanabilirsiniz.
Ya da salça, sıvı yağ, bol sarımsak, limon suyu ile fellah köfteye çok yakışacak bir sos yapabilirsiniz. Bu sosun ölçüsü kaç kişilik yapacağınıza göre değişir.
buzluktan cikinca haslanmqdan once buzu tamamen cozulmeli mi yoksa buzlu da haslanabilir mi
.
Buzluktan çıktıktan sonra yaklaşık 10-15 dk yani yarı çözülmüş hali ile kaynar suda haşlayabiliriz.
Buzlukta ne kadar süre saklayabiliriz
Ben 6-8 ay içerisinde tüketmeye çalışıyorum.
merhabalar bu ölçülerle kaç poşet fellah köftesi oldu
Merhaba ben fotoğrafta göründüğü gibi çok dolmayacak şekilde 4 buzdolabı poşeti yaptım.
tam tarifi yaptım ama dağıldı
Bende yaptım fakat dağılma gibi bir durum söz konusu değil.
Bulgurundan, irmiğinden veya kaynama şeklinden fark edebilir diye düşünüyorum.