Atıştırmalık Haşhaşlı Tuzlu Çubuk

Atıştırmalık Haşhaşlı Tuzlu Çubuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda ısısında tereyağı
• yarım çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı haşhaş (Mavi)
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin

• 1 yumurta sarısı
• Çörekotu susam

Atıştırmalık Haşhaşlı Tuzlu Çubuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un ve kabartma tozu dışında tüm malzemeleri alıp karıştırdım.
2. Yeterli miktarda un ve kabartma tozu ekledim ve yoğurmaya devam ettim (Orta sertlikte bir hamur olacak).
3. Hamuru çubuklar halinde kestim. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hafif aralıklı olarak dizdim.
4. Yumurta sarısı sürüp, susam serperek 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirdim.
5. Pişmiş olan çubuklar fırında fırının kapağı yarım açık olacak şekilde soğuyuncaya kadar beklettim.