Atıştırmalık Nohut Çerezi ( İlknur Ablamın Tarifi)

Atıştırmalık Nohut Çerezi ( İlknur Ablamın Tarifi)'in Malzemeleri

• 1 su bardağı nohut
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber, karabiber., zencefil, zerdeçal, kırmızı toz biber, kimyon

Atıştırmalık Nohut Çerezi ( İlknur Ablamın Tarifi)'in Yapılışı

Nohutu akşamdan suya koyup sabah suyunu süzün. Daha sonra yarım saat haşlayıp tekrar süzün. Tavaya 1 tatlı kaşığı sıvı yağ koyup üzerine nohutları ilave edin. Kısık ateşte ara ara karıştırarak renkleri döneme kadar kavurun. Daha sonra baharatlarını ilave edip karıştırın. Altını  kapatın. Soğuyunca yiyebilirsiniz. Nohut ve baharat miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz. Akşamları çayın yanında atıştırmalık olarak denemenizi öneririm. Dilerseniz baharatsız da yapabilirsiniz.