Atom Bombası (Kurabiye)

Atom Bombası (Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

İç Harcı İçin ;

• 3 adet elma
• 15/20 adet kuru kayısı
• 10 adet kadar kuru incir
• 10 adet ceviz
• 1 kaşık pudra şekeri
• Tarçın

Hamur İçin ;

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta ( sarısı içine akı üzerine)
• 1 paket vanilya
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin ;

• Pekmez
• 1 kase çekilmiş fındık

Atom Bombası (Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. İç sosu için , elmalar rendelenip tarçın ve pudra şekeri ile kavrulmaya başlanır.
2. Kavrulan elmaların içine küçük doğranmış veya çekilmiş kayısı ve incirler elenir en son çekilmiş cevizde katılıp ocak kapatılır.
3. Hamuru için , tüm malzemeler güzelce yoğurulup küçük parçalar kapatılıp hazırladığımız iç harçtan yeterince konup yuvarlak şekil verilip baştan ayırdığımız yumurta akına sonra çekilmiş fındığa batırılıp tepsiye dizilir.
4. Kurabiyeler önceden 160 ° C ısıtılmış fırında pişirilir pişen kurabiyelerin üzerine 1 kaşık pekmez dökülür.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😊😊