Atom Kurabiye

Atom Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı içine beyazı dışına
• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

İç malzemesi için;

• 8 kuru kayısı
• 6 kuru incir
• 3 yemek kaşığı kuru üzüm
• 2 elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Üstü için;

• İri parçalanmış ceviz
• Üzüm pekmezi

Atom Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Unu kontrollü ekliyoruz.
2. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak. İç malzemesi için kayısı ve incir küçük küçük doğranır elma rendelenir şeker tarçın eklenerek ocağa koyulur.
3. Elma suyunu çekene kadar biraz pişirilir. Hamurun içine iç harcımız dan kaşıkla koyularak yuvarlanır.
4. Bezeler önce yumurta akına sonra cevize batırılır.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir ve fırından çıkınca üzerine birer kaşık pekmez dökülür.

Afiyet olsun.