Atom Kurabiye

Atom Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tereyağı yoksa margarin
• 1 yumurta
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• Yeteri kadar un (Tahmini 4 yada 4.5. s.b)

Atom Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 paket tereyağını önceden oda sıcaklığında bekletin ki yumuşacık olsun. Yumuşamış tereyağını kutunun içine koyun.
2. Ardından bir yumurta çeyrek su bardağı sıvı yağ iyicene karıştırın.
3. Daha sonra bir su bardağı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya iyicene karıştırılır ve un eklenir.
4. Kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar un eklenir iyicene yoğurulur.
5. Yaptığımız hamuru 10 dakika buzdolabına koyuyoruz. Ben sade yapmıştım isteyenler içine cevize ve şeker de koyabilir veya herhangi istediğiniz bir malzemeyi koyabilirsiniz.
6. Hamuru buzdolabından çıkardıktan sonra limon sıkacağının arka kısmını içine streç koyulur.
7. Hamurdan küçük parçalar koyarak şekil alması sağlanır eğer siz içine ceviz ve herhangi bir şey koyacaksanız parmağınızla içli köfte yapar gibi içini oyun ve karışımdan içine koyun.
8. Hamurdan küçücük parça koparıp boşluğun olduğu yere kapatın.
9. Bütün hamuru bitirdikten sonra hamurda bir yayılma olduğundan kurabiyeleri daha fırına koymadan önce soğuk bir yere buzdolabının alt kısmına 10-15 dakika bırakın.
10. Ondan sonra fırına atabilirsiniz 180 derecelik fırında 25 dakika pişirilir.
11. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.