Atom Kurabiye

Atom Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemeler;

• 10 adet incir
• 6 adet kayısı
• 15 adet ceviz
• 1 avuç ceviz
• 3 adet elma
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hamuru için;

• 250 gram margarin
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un(4 buçuk su bardağı un)

Üzerine bulmak için;

• Çekilmiş ceviz
• Küçük bir kase pekmez

Atom Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmamızı rendeleyelim ,tavaya rendelediğimiz elmayı ve şekeri koyup elma yumuşayıncaya kadar kavuralım.
2. İncir ve kayısıları küp şeklinde doğrayalım ocağın altını kapatın.
3. Diğer malzemeleri üzerine dökelim .Karıştırıp kapağını kapatalımki yumuşasın diğer malzemeler.
4. Hamuru için bütün malzemeleri bir kaba koyup yumuşak kıvamda bir hamur yoğuralım.
5. Küçük parçalar alıp malzeme izi içine koyalım ve dikkatlice kapatıp yuvarlayalım.
6. Önce yumurta sarısına sonra ceviz bulayalım benim fırının da 40 dk pişti üzeri pembeleşinceye kadar 180 derecede pişirelim.
7. Fırından çıkınca 1 tatlı kaşığı pekmezi her kurabiyenin üzerinden gezdirelim. Çok lezzetli oluyor şimdiden afiyet olsun😊.