Avokadolu Humus

Avokadolu Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2-3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tahin
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 1 adet olgun avokado
• Biraz tuz

Süslemek için;

• Pastırma
• Kruton ekmek
• Zeytinyağı
• Pul biber

Avokadolu Humus Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohudu akşamdan ıslatalım. Ertesi günü haşlayalım ve kabuklarını ayıklayalım.
2. Rondoya haşlanmış nohudu, olgun avokadoyu ve sırayla bütün malzemeleri koyup karıştıralım. Ezici ile kıvam almasını sağlayalım. Çok katı ise 1-2 yemek kaşığı su koyabilirsiniz.
3. Üzeri için kalan bayat ekmekleri baharat ve zeytinyağı veya tereyağı ile harmanlayıp airfryer’da kruton haline getirelim.
4. Servis kabına alalım. Zeytinyağı ve pul biber gezdirelim. Pastırma ve kruton ile süsleyelim.

Yılbaşı sofralarına yakışacağını düşünüyorum. Afiyet olsun.