Avakadolu Kinoa Salatası

Avakadolu Kinoa Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kinoa
• 1 adet avakado
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• Yarım adet kırmızı soğan
• 4 dal yeşil soğan
• 1 demet maydanoz
• Tuz
• Nar ekşisi
• 1 adet limon suyu
• Zeytinyağı

Avakadolu Kinoa Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Kinoanın üzerine iki su bardağı su ekleyip, kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadığında altını kısarak suyunu çekinceye dek demlendirerek pişiriyoruz.
Avakadonun kabuğunu soyup, küçük küpler şeklinde doğruyoruz. Kırmızı soğan, yeşil soğan ve maydanozu incecik doğruyoruz. Közlenmiş kırmızı biberi de küp şeklinde doğrayıp, tüm malzemeleri bir kapta birleştiriyoruz. Üzerine tuz serpip, limon suyunu döküyoruz. Nar ekşisi ve zeytinyağı da gezdirip, iyice karıştırıyoruz.
Afiyet olsun.