Avcı Böreği (Krep Ve Lavaştan)

Avcı Böreği (Krep Ve Lavaştan) Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için:

• 1 yumurta
• 1. 5 su bardağı süt
• Un (Krep kıvamı olmalı)
• Tuz
• Veya
• İnce Lavaş Ekmeği

İçi için:

• 150 gr kıyma
• 1 adet iri soğan
• 1 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber (Kapya)
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Maydanoz
• 1 diş sarımsak

Kızartmak için:

• Sıvı yağ
• 2 yumurta
• Galeta unu

Avcı Böreği (Krep Ve Lavaştan) Tarifi'nin Yapılışı

3 yk kadar yağ tavaya alınır. Soğanlar rondodan geçirilir. Tuz eklenip Kavrulur. Daha sonra kıyma ve diğer tüm malzemeler minik minik doğranıp eklenip
pişirilir. Soğumaya bırakılır.

Krep hamuru çırpılır ve tavada pişirilir. Bu ölçülerden 6 adet çıkardım ben. İsteğe göre fazla yapılabilir. Kreplerin içine harç pay edilerek rulo sarılır. Önce yumurta sarısına sonra galeta ununa bulanır. Kızdırılmış yağda kızartılır. İsteğe göre sarımsaklı yoğurtla da servis edilir.
Malzemem artığı için Evde lavaş ekmeğim vardı ama ince olanından çiğköftecilerinkinden malzemem artınca geri kalan malzemeyi 3 lavaşa koyarak denedim oda harika oldu.

Afiyet olsun ❤ ❤ ❤