Avokadolu Enginar Salatası

Avokadolu Enginar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet çanak enginar
• 1 avokado olgunlaşmış
• 1 kase mısır
• 1/2 (yarım) bağ ince kıyılmış dereotu
• 1/2 (yarım) bağ ince kıyılmış maydanoz
• 3 adet ince kıyılmış taze soğan

Sosu için

• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi (Arttırabilirsiniz)
• Karabiber
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 2 diş ezilmiş sarımsak

Avokadolu Enginar Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Enginarları hafif yumuşayana kadar haşlayalım soğuyunca küp küp doğrayalım.
2. Avokadoyu soyup küp küp doğrayalım.
3. Enginar ve avokadoya maydanoz dereotu ve yeşil soğanı ekleyelim.
4. Sosu için bütün malzemeyi bir kabın içerisinde karıştıralım ve üzerine döküp güzelce karıştıralım.
5. En son mısırı ekleyelim en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim. Dinlenip sosunu içine çektikçe lezzetlenecektir 😉😋Afiyet olsun.

Enginar en sevdiğim sebzelerden buyüzden buzluğa bolca atıyorum. bu salatada özellikle tavuk et yemeklerinin yanına çok yakışıyor tavsiye ederim😉😉😉