Ay Çekirdekli Dereotlu Poğaça

Ay Çekirdekli Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Alabildiği kadar un

İç Harcı:

• 1 büyük kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 deste dereotu

Üzeri için:

• Ay çekirdeği

Ay Çekirdekli Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak sıvı malzemeleri yumurta beyazı, sıvı yağ, süt, yoğurt, ılık suyu elimizle karıştırıyoruz. Üzerine şeker, tuz, mayamızı ekledikten sonra yavaş yavaş un ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuz toparlandıktan sonra 10-15 dakika üstü kapalı şekilde bekletiyoruz. Küçük toplar ayırıp içine doğranmış dereotu ve kaşar peynirli harcı ekleyip yuvarlayıp kapatıyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüp ay çekirdeğini serpiştiriyoruz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Kaşar peyniri yerine beyaz peynirde kullanabilirsiniz. Yumuşacık bir poğaça oluyor, denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun :)