Ay Yıldızlı Pasta

Ay Yıldızlı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı nişasta
• 2 su bardağı un
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya

Kekin üzerine serpmek için;

• Pudra şekeri

Arası için;

• 2 poşet krem şanti
• 1 buçuk çay bardağı süt

Jölesi için;

• 2 su bardağı meyve suyu ( benim evde kendi yaptığım erik suyu vardı onu kullandım sizde arzuya bağlı kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı şeker (erik suyu olduğu için şekeri fazla kullandım sizde kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Jöleyi isterseniz hazır varsa onu da kullanabilirsiniz. Bende olmadığı için kendim yaptım.

Ay Yıldızlı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Kek için yumurtayı ve şekeri iyice şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Ortalama 5 dakika kadar bu şekilde çırpıyoruz. Sonra yoğurdu döküp onunla çırpıyoruz. Sonra da sıvı yağı döküp bir daha çırptıktan sonra unu, nişastayı, kabartma tozu ve vanilyayı koyup çırpıyoruz. Un miktarı farklılık gösterebilir o yüzden kendinize göre ayarlayın. Ama çok katı bir hamur olmasın yoksa kekimiz yumuşacık olmaz. Hamuru tepsiye yada kalıba döküp önce 15 dakika 180 derecede pişiriyoruz. Sonra 150 dereceye alıp 25 dakika kadar daha pişiriyoruz. Kürdan kontrolü ile fırından çıkarıp soğuduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz. Kek iyice soğuduktan sonra ben bir tabak yardımıyla ay şeklini verdim. Yıldız kaseyi de kekin üzerine koyup kenarlarından kesiyoruz. Kestiklerimiz yerlerden hafif kaldırarak şekilleri bozmadan içini oyuyoruz. (Şekilleri kağıda çizip öyle de verebilirsiniz ) Hazırladığımız krem şantiyi oyukların içine sürüyoruz. Kenarlarına pudra şekerini serpiyoruz.

Jöle için malzemeleri tencereye alıp çırparak koyulaşana kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra oyukların içini dolduruyoruz. İşte bu güzel pastamız hazır. Afiyet olsun.