Ayva Marmeladı

Ayva Marmeladı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilogram ayva
• 5 su bardağı su
• 1 buçuk kilogram toz şeker
• 1 adet limonun suyu

Ayva Marmeladı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvaları soyun, çekirdeklerini ve çekirdek yatağını çıkarıp ve rendenin büyük gözüyle rendeleyin.
2. Bir tencerenin içine rendelenmiş ayvaları koyup, üzerine bir adet limonun suyunu sıkın ve karıştırın.
3. Ayva rendesinin üzerine 2 su bardağı su ilave edin ve tencereyi ocağa koyun.
4. Ayva rendeleri yumuşayınca üzerine toz şekeri ve kalan 3 su bardağı suyu ilave edin ve karıştırarak kıvamını alana kadar kaynatın.
5. Bu esnada ocağın altını kısın ki ayva marmeladınız pembesi bir renk alsın.
6. Kaynayıp kıvamını alan ayva marmeladını ocaktan alın ve üzerine köpükler çıkmışsa bu köpükleri kevgirle alıp atın.
7. Ayva marmeladını tenceresinde ılımaya bırakın ve ılıdıktan sonra cam kavanozlara döküp, kavanozların ağzını sıkıca kapatın.
   Afiyetler Olsun.