Pratik Ayva Reçeli
Bu tarif Nesli'nin Mutfağı adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/pratik-ayva-receli/
https://www.nefisyemektarifleri.com/pratik-ayva-receli/
(2 oy, ortalama: 4,00 / 5)Pratik Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet orta boy ayva
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tereyağ veya margarin
Pratik Ayva Reçeli Tarifi Yapılışı
Hem yapımı kolay hemde pratik ölçü listesi ile nefis ayva reçeli 👌👌🍈🍈
- Öncelikle ayvalarımızın kararmaması için 1 kaba su doldurulur Soyulup dilimlenen ayvalar suyun içine atılır.
- Sonra minik küpler halinde doğranır.
- Tencereye alınır üzerine şeker ve suyu ilave edilir. İsteğe bağlı karanfil koyabilirsiniz.
- Orta ateşe konulur kaynamaya başlayınca karıştırılır ve en kısık ateşe çekilip pişmeye bırakılır.
- 30- 40 dakika duruma göre kaynadıktan sonra kontrol edilir.
- Koyulaşmaya başlayınca tereyağ yada margarin konulup (rengini berraklaştırıp köpüksüz olması için) 5-10 dakika daha kaynatılır.
- Limon suyu damlatılıp az daha kaynatılıp kapatılır.
- Suyunu iyice çekmesine gerek yok çünkü ayvanın yapısı gereği soğuyunca hafif jöleleşecektir.
- Sıcak kavanoza konulup ters çevrilip soğuyana kadar böyle bekletilir.
- Eğer vakumlama yapmak istemiyorsanız soğuyana kadar tencerede bırakılır tamamen soğuduktan sonra bir kaba konulup dolaba kaldırılır.
- 📍 Ayva çekirdeği doğal şeffaf jöle yapımında kullanıldığı için koyulaştırma özelliğine sahiptir. Fakat jöleden de bilindiği üzere renk değiştirme özelliği yoktur. Ne kadar beklerse beklesin rengi değişmez. Ayva çekirdeği reçeli kırmızı yapmaz. Kaynama süresi uzadıkça ayva rengi değişir. Suyunu az koymayın uzun süre kaynatın. Ben çekirdek koymadım ve renk ortada 😉 Zaten soğuyunca kıvamı da jöleleştiği için çekirdek koymaya gerek yok. Ama ayva kabuğunun kırmızı yapma özelliği vardır. İsteğe bağlı olarak ayva kabuğu koyabilirsiniz sonra 15 dakika kaynadıktan sonra çıkartabilirsiniz ama buna gerek bile kalmıyor kendi rengi çok tatlı oluyor.
AFİYET OLSUN.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(92 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
fazla şekerli reçelim
-
😋
-
4 5 ayvayla yaptım ayvayı bardakla ölçüp aynı ölçüde şeker koydum karanfil de koydum 1.5 saate yakın sürdü pişmesi ama güzel oldu teşekkürler 😋
-
ilk defa reçel yapıyorum tadı kıvamı rengi çok güzel oldu teşekkürler:)
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Pratik Ayva Reçeli Tarifi 08.11.2016 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Bi gece şekerde bekletmiyor muyuz? Direkt pişiriliyor mu?
Ben şekeri yorumlara göre azalttım, tadı mükemmel oldu ama çok sulu ve koyulaşmadı malesef.
şekerin yarısını koymam rağmen çok şekerli oldu keşke yarın çay bardağı katsayım ayva sert diye rahat yiyemiyor çocuk meyve yesin diye yapmıştım. teşekkürler. ..
Bütün tarifelerde neden acaba bu kadar şeker konuluyor inanılmaz tatlı oldu şu an yiyemiyoruz boşa yaptım artık kaynar su ilave yada ayva alıp şekersiz pişirip üzerine ekleyecem
Sevgili hanımlar, ben gerçekten tatlıyı çok seven birirsi olarak belirtmeliyim ki bu tarifteki 3 bardak şeker gerçekten aşırı derecede fazla. Daha az şekerle yapmanızı tavsiye ederim yoksa reçelinize yazık olur.
3 ayvaya 3 su bardağı şeker fazla..
ayvalar sonradan yumuşak oluyormu sert olmasından korkuyorum
yumuşak oluyormu ayvalar
merhaba reçeli bugün yaptim alti tane ayvaya alti su bardağı su koydum ama cok tatli oldu birde limon suyu koymayi unuttum acaba bi kac damla simdi koysam bisey olur mu ki belki biraz tatlisini alır
Reçeli tekrar tencereye alıp limonu ekleyerek bir taşım kaynatın..
dun aksam yaptim ama kivami olmadi biraz daha sulu kavonozdan alip tekrar kaynatsam olur mu acaba
Olur elbette
suyu 3 bardak mi 2 bardak mi kullanmalıyım yorumlarda fazla sulu oldu diyorlar
Ben yaptım. Cok guzek oldu TESEKURLER. Kırmızı. Olmadı ama. Benim ıstedıgım de buydu
nesli hanim bende yaptim ama cok sulu oldu acaba koyulasmasi icin ne yapabilirim cevaplarsaniz cok sevinirim
Aynen benim ki de sulu oldu. Nisasta koymayi düsünüyorum hepsi vakumladim
receli yaptıktan Snra dışardami buzdolabinda mi muhafaza ediyoruz
İnternette buzdolabına koymayın, çabuk şekerleniyor diye yazmışlar. Ben dışarıda muhafaza edeceğim.
Vakumlarsaniz buzdolabina gerek yok.
Ben 3 su bardağı su yerine 2 bardak su koydum.Aynı şekilde şekerini de 2 bardak koydum.Kaynadıktan sonra ocağın en küçük bölümünde kısık ateşte 30 dk pişirdim kıvamı tam oldu.Renk vermesi için iki tane de vişne koydum içine.Tabi şeker tadı damak zevkine göre değişir bence bu şekilde tadı iyi idi
emeğinize sağlık ayvadan ayvaya değişiyor sanırım benim Rengin de değişim olmadı
40 dk kaynattım fakat ertesi gün hala suluydu. Bi 15 dk daha kaynattım. Mükemmel oldu. Benim ayvalarım biraz bayattı, ayvanın cinsiyle de alakalı olabilir. Böyle tariflerde biraz insiyatif kullanmak gerekebiliyor. Tarif için teşekkürler ben çok beğendim ❤
sizin dediğiniz gibi yapınca rengi kırmızı olmuyor siz başka bişey yapmışsınız
Ben tarife uydum, çekirdek atmadım içine rengi çok güzel tuttu. Resim de paylaştım bakabilirsiniz.
hayatımda ilk defa reçel yaptım. cokkk ama cokkk güzel oldu yaaaa 😍😍😍
Acaba ne kadar reçel çıkıyor bu malzeme miktarıyla