Ayva Tatlısı (Gıda Boyasız- Püf Noktalı)

Ayva Tatlısı (Gıda Boyasız- Püf Noktalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy ayva
• 6 fincan toz şeker
• 5- 6 adet karanfil
• Yarım su bardağı su

İç harcı için;

• 2 adet elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
• Süslemek için bütün ceviz ve nar

Ayva Tatlısı (Gıda Boyasız- Püf Noktalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvalar güzelce yıkanır ve boydan tam ortadan ikiye bölünür. Kabukları soyulur.
2. İç kısımlarındaki kalın zar ve çekirdekler bıçak yardımıyla ayrılır.
3. ❗dikkat! çekirdeklerini ve kabuklarını sakın atmayın.
4. Temizlenen ayvaları eğer hemen pişirmeyecekseniz limonlu suda bekletin.
5. Geniş pilav tenceresinin en altına ayva kabukları dizilir.
6. Üzerine ayvalar boş kısım yukarıda olacak şekilde dizilir.
7. Her bir ayvaya 1 kahve fincanı olmak üzere 6 fincan şeker dökülür.
8. Karanfiller, ayva çekirdekleri ve su tencerenin kenarından eklendikten sonra kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişirilir.
9. Ayvalar suyunu çekip renk aldıktan sonra altı kapatılır.
10. Bu sırada ayrı bir tavada 2 adet elma rendelenir.
11. 2 yemek kaşığı şeker eklenerek pişirilir. Pişmesine yakin ceviz ve tarçın ilave edilip altı kapatılır.
12. Soğuyan ayvalar servis tabağına alınır.
13. Üzerindeki boşluğa hazırlanmış elmalı karışım eklenir. Arzuya göre nar ve bütün ceviz ile servis edilir.

❗not: bu tarifi elmalı değil krem şanti ile de yapan var ama ben böyle daha çok beğeniyorum 🤗.

Afiyet olsun ⚘.

İnstagram: @defnenin_yemekleri.