Ayva Tatlısı Püf Noktalarıyla Gıda Boyasız

Ayva Tatlısı Püf Noktalarıyla Gıda Boyasız Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet ayva orta boy
• Her ayva için 2-3 yemek kaşığı şeker
• 1-2 adet çubuk tarçın
• 5-10 adet karanfil
• 1, 5 su bardağı su

Hazırlama aşamasında kararmaması için;

• 1 limonun suyu
• Su

Servis aşaması için:

• Ceviz antep fıstığı, kaymak veya dondurma.

Ayva Tatlısı Püf Noktalarıyla Gıda Boyasız Tarifi'nin Yapılışı

1. Su dolusu bir kaba limonumuzu sıkıyoruz. Ayvaları ikiye bölüp çekirdekli sert kısmını iyice alıyoruz. Kabuklarını soyuyoruz. Kabuk ve çekirdeklerini kırmızımsı rengini ve jölemsi kıvamını vermesi için bir kenara ayırıyoruz. Ayvaları limonlu suya atıyoruz.
2. Ayvaların altından tepsiye iyi oturması için bir parmak kesiyoruz çekirdeklerini çıkarttığımız kısım üstte kalıcak şekilde bir borcama yerleştiriyoruz.
3. Aralarına ve altına ayırdığımız ayva kabuklarını yerleştiriyoruz. Çekirdekleri de bıçakla ikiye kesip ( jölemsi kıvam veriyor) aralara yerleştiriyoruz.
4. Tarçın ve karanfilleri de ekliyoruz. Her ayvanın üzerine 3 yemek kaşığı şeker serpiyor, 1 buçuk su bardağı suyumuzu ekliyoruz.
5. 200 derecede fırına veriyoruz. 1- 2 saat ayvaların sertliğine göre kontrol ederek pişiriyoruz.
6. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
7. Ben ayva tatlısında vişne suyu veya gıda boyası tercih etmiyorum çünkü ayvanın kendi aromasını seviyorum o şekilde tüketmek istiyorum. Çekirdek ve kabuklarını tarif ettiğim şekilde koyarsanız muhteşem bir tadı oluyor ekstra başka bir şeye ihtiyaç kalmıyor.

Denemenizi şiddetle 😀tavsiye ederim.

Fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyorum. Afiyet olsun.

Not: Benim ayvalarım ekşi köy ayvasıydı şekeri siz isterseniz 1 yemek kaşığına kadar indirebilirsiniz ayvanızın cinsi tatlı ayvaysa.