Ayvalı Muhallebi Kup

Ayvalı Muhallebi Kup Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy ayva
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı

Muhallebi için;

• 2 buçuk su bardağı süt
• 4-5 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un (1 kaşığını nişasta olarak koyabilirsiniz. )

Üzeri için ;

• Parçalanmış fındık

Ayvalı Muhallebi Kup Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ayvaları rendeleyip şekeri ile suyunu çekene kadar pişirin.
2. Sonra tereyağı ve tarçını ekleyip bir iki dakika daha kavurun.
3. Kupların içine eşit oranda dağıtın.
4. Muhallebiyi de bütün malzemeleri tencereye koyup önce iyice çırptıktan sonra ocakta pişene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Piştikten sonra soğuyana kadar arada karıştırıyoruz(amaç muhallebi kaymak tutmasın, ben bu şekilde seviyorum. ) Kuplardaki ayvanın üzerine eşit oranda paylaşıyoruz.
6. Üzerlerine de fındığı serpiştiriyoruz. Afiyet olsun.