Ayvalı Pasta

Ayvalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri:

• 2 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartmatozu
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 su bardağı tepeleme un (Eğer cıvık olursa 1 kaşık daha un ekleyebilirsiniz ).

Kreması için:

• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya 50 gr tereyağ veya margarin

Ayvalı harç:

• 2 adet büyük ayva
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı dövülmüş ceviz.

Ayvalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Kek malzemelerini sırasıyla karıştırıyoruz. 2 yumurta ve şekerimizi iyice köpürtene kadar çırpıyoruz. 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı süt, 1 paket kabarma tozu, 1 paket vanilya ve 1 su bardağı tepeleme unu karıştırıyoruz. Tart kalıbına döküyoruz. 170 ° derecelik fırına veriyoruz.

Kreması için 1 yumurta, 4 yemek kaşığı şekeri, 2 su bardağı sütü, yemek kaşığı unu güzelce çırpıyoruz ocak üstünde pişiriyoruz. Göz göz olunca ocağın altını kapatıp tereyağ veya margarin ve de 1 paket vanilyayı karıştırıyoruz. Arada karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.

Ayvalı harç için 2 adet ayvayı
rendeliyoruz. Rendelenmiş ayvaları ve 3
yemek  kaşığı şekeri ocakta pişiriyoruz. Piştikten
sonra tarçın ve cevizimizi katıp
karıştırıyoruz soğumaya bırakıyoruz.

Kekimiz piştikten sonra tart kabımızı ters çeviriyoruz. Kekimizin üzerine kremamızı döküyoruz üzerine yayıyoruz. Daha sonra kremanın üzerine pişen ayva harcımızı döküyoruz. Üzerini dileğimiz gibi süslüyoruz. Ben biraz kremadan kullandım. Afiyet olsun.