Ayvalı Spiral Tart

Ayvalı Spiral Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gr margarin (oda ısısında)
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İç harcı için;

• 1 büyük ayva
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 çubuk tarçın
• İsteğe bağlı 1 damla gıda boyası

Ayvalı Spiral Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ayvayı soyup küçük küpler halinde keselim.
2. Uygun bir tava veya tencereye alıp üzerine yarım çay bardağı şekeri ve kabuk tarçını ekleyip kapağını kapatalım ve kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
3. Hamuru için margarin, yumurta, vanilya ve şekeri elimizle karıştıralım şekerin erimesi önemli bu aşamada.
4. Daha sonra unu ve kabartma tozunu ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
5. Hamuru 4 parçaya ayıralım. Bir parçayı silindir yapıp üzerinden merdane ile geçelim.
6. Ortasına soğuttuğumuz harçtan koyup hamuru kapatalım.
7. Birleşme yeri kalıbın altında kalacak şekilde tart kalıbına yerleştirelim.
8. Diğer bezelere de aynı işlemi uygulayalım 180° derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim.
9. İlk sıcağı geçtikten sonra pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edin.