Ayvalı Turta

Ayvalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 buçuk su bardağı un
• 200 gram tereyağı
• 2 çorba kaşığı şeker
• Bir fiske tuz
• 2 yumurta

Harç için;

• 3 adet ayva
• 1 su bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı tarçın
• 1 su bardağı badem

Ayvalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba tereyağı, yumurtayı, şekeri, tuzu ,unu koyup kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz .
2. Diğer tarafta ayvaları yıkayıp çekirdeklerini çıkarıp uzunlamasına kesiyoruz .
3. Bir kapa alıp içine şekeri dövülmüş bademi fazla küçültmeden ağıza gelecek şekilde ekliyoruz.
4. Tarçını koyup karıştırıyoruz.
5. Diğer tarafta tart kalıbına göre yaptığımız hamuru oklavayla açıyoruz .
6. Tart kalıbını yağılıyoruz açtığımız hamuru kalıba yerleştirip kabarması için hamura çatalla delik açıyoruz .
7. Diğer tarafta hazırlamış olduğumuz ayvaları hamurun üzerine dizip fırına veriyoruz.
8. 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz.
9. Pişmeye başlayınca ayva kokuları evin her yerine mis gibi gelmeye başladı pişince fırından alıyoruz.
10. Ilıyınca üzerine pudra şekerini ortasına serpiyoruz.

Afiyet olsun .

Ağzımıza aldığımızda şeker ile bademin birleşimi kıtır kıtır bir tat bırakıyor ayva desen tarçınla birleşince başka bir tat denemenizi tavsiye ediyorum, dondurmayla da servis yapabilirsiniz ,kış ayındayız ayva zamanı bol bol tüketelim ister çiğ olarak istersek bu şekilde tüketelim afiyet olsun 🍋🍋🍋🍋.