Az Malzemeli Midye Börek At Buzluğa Sonra Isıt Ye

Az Malzemeli Midye Börek At Buzluğa Sonra Isıt Ye Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka (Benim yufkalar küçüktü 7-8 adet kullandım)
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1 /2 su bardağı sıvı yağ
• 150 gram kadar beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Üzeri için

• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Susam, çörek otu

Az Malzemeli Midye Börek At Buzluğa Sonra Isıt Ye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkaları dörde bölelim, kolay yolu, yufkayı 4 e katlayıp, ortadan kesin iki üçgen çıkacak şekilde (foto da var)
2. Her bir parçaya sosumuzdan sürelim.
3. Parmağımızla sivri ucunu yufkanın orta yerinde birleştirip kenarda kalan parçaları düzleyelim ve bir parçanın yarısı kadarını diğer parçanın üzerine koyalım ki boşluktan iç harcımız dökülmesin hem de böreğimiz çok uzun olmasın.
4. Ucuna iç harç koyup üç kez katlayıp ters çevirelim, bütün yufkalara aynı işlemi uygulayalım.
5. Üzerlerine kalan sostan sürerek 190-200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
6. Piştikten sonra üzerine elimizi ıslatarak böreklerin üzerine biraz su serpip, sofra bezi örtelim, bu sayede pamuk gibi böreklerimiz olacaktır. Deneyenlere afiyet olsun. Sonucu beklerim 🌹.