Az Malzemeli Portakallı Kek

Az Malzemeli Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı portakal suyu (Posasıyla beraber)
• 1 bütün portakal kabuğu rendesi
• 5-6 adet parçalanmış ceviz
• 1 çay kaşığı tepeleme karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 3 tatlı kaşığı hindistan cevizi tozu
• 1 su bardağı tepeleme un

Kalıbı yağlamak için;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ, biraz un
• İsteğe bağlı üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata

Az Malzemeli Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurtalar mikserle 1-2 dakika çırpılır. Sonra şeker eklenenerek krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edilir. Sonra portakal suyu karbonatla karıştırılarak eklenir, portakal kabuğu rendesi ve hindistan cevizi tozu eklenerek çırpmaya devam edilir. Un ve kabartma tozu elenerek karışıma yavaş yavaş eklenir ve bir spatula yardımı ile karıştırılır. Son olarak parçalanmış ceviz biraz unla karıştırılarak kek harcına eklenir ve karıştırılır. Hazırlanan harç yağlanmış ve unlanmış baton kek kalıbına dökülür fırının en altında 180 derecede pişirilir. İster sade ister çikolata soslu olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.