Az Ölçekli Kabak Tatlısı

Az Ölçekli Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 parça doğranmış kabak ( 2 kayık gibi düşünebilirsiniz)
• 7 yemek kaşığı şeker
• Tahin
• Ceviz

Az Ölçekli Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklarımızı ne çok kalın nede çok ince olacak şekilde doğrayalım ve yapışmaz tenceremize yan yana dizelim.
2. Üzerlerine her birine 1 yemek kaşığı gelicek şekilde şeker serpelim. Altını kısık ateşte açalım ve kapağını kapalım. Buharıyla iyice harlansın.
3. Kontrollü ve takipli olarak pişirelim ve kabaklar yumuşayınca ters yüz yapalım ki diğer yüzleride şekeri güzelce çeksin.
4. Sizin ne kadar yumuşak sevdiğinizle alakalı olarak altını kapatma süresi değişebilir ben yumuşacık seviyorum. Çatalla kontrol ettiğimde rahatça girip çıktığı zaman altını kapatıyorum.
5. Tencereden çıkartıp soğumaya bırakıyorum ve sonrasında tahin ve cevizle süsleyip servise hazır hale getiriyorum. Dilerseniz kaymak veya dondurma da yancı olarak tercih edilebilir 🤩. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 🎊.