Az Şekerli Bol Lezzetli Meyveli Kek

Az Şekerli Bol Lezzetli Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet elma
• 1 adet armut
• 2 adet havuç
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
• 3 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1. 5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 yemek kaşığı toz tarçın

Az Şekerli Bol Lezzetli Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Evdeki meyveler ve malzemelerle yapılabilecek çok pratik bir kek. İçinde bolca mevye olduğundan çok az şekerle bile çok lezzetli oluyor.

1. Elma, armut ve havuç rendenin iri kısmıyla rendelenir. İyice sıkılarak suyu süzülür. Kek cıvık olmasın diye su atılır.
2. Üzümler bir kaseye konularak sıcak suda yumuşamaya bırakılır.
3. Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar mikserle çırpılır. Üzerine yağ ve yoğurt eklenerek çırpılmaya devam edilir.
4. Hazırlanan meyveler, üzüm (suyu süzülerek) ve ceviz harca eklenir, spatulayla karıştırılır.
5. Üzerine tarçın ve yenibahar eklenir karıştırılır.
6. Un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek iyice karıştırılır.
7. Kek kalıbının içi sıvı yağ ile güzelce yağlandıktan sonra harç içine dökülür.
8. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 45 dk pişirilir. 30 dk kapalı fırının içinde bekletilerek içinin çekmesi sağlanır (kendi fırın ayarınıza göre kontrol edin, içi çok kuru yada çok ıslak kalmasın).
   Herkese afiyet olsun.