Az Yağlı Patates Kızartması (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri
1.5 kg patates
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Nane
Kekik
Kimyon
Toz kırmızı biber
Az Yağlı Patates Kızartması (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı
Patatesleri soyalım.
Kızartma yapar gibi uzun uzun doğrayalım.
Bol suda yıkayıp süzgece alalım.İyice süzülüsün.
Büyük kare fırın tepsimize yağlı kağıt serelim. Tepsinin derin olmasına dikkat edin. Patatesler çok olduğu için, taşmayacak şekilde olmalı. Resimlerde görebilirsiniz.
Suyu süzülen patatesleri tepsiye alalım.
Yağını dökelim.
Tuzu serpiştirelim.
Dilediğiniz baharatları atabilirsiniz.
Baharat sevmezseniz atmalayabilirsiniz. Sade de çok güzel oluyor. Tercih sizin.
Yağlı kağıdın,çapraz olacak şekilde 2 köşesinden tutarak ortada toplayın.
Her dört köşe için aynı işlemi ayrı ayrı bi kaç kez yaparak, yağı tuzu ve baharatları patateslere iyice yedirin.
Daha sonra 200°c derece fırında yaklaşık 50 dk pişirin. Patateslerin üzeri kızarıncaya dek pişmeli.
İşte bu kadar. Az yağlı patates kızartmanız hazır.