Az Yağlı Pratik Kızartma

Az Yağlı Pratik Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patlıcan
• 4 adet biber
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy domates
• 2-3 diş sarımsak
• Sıvıyağ
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

İsteğe göre eklenebilecekler;

• Patates
• Kabak
• Havuç
• Kırmızı biber de ekleyebilirsiniz

Az Yağlı Pratik Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,
Patlıcanımızı alacalı soyup yarım ay şeklinde doğruyoruz. Tuzlu suda acısı çıkması için 20 dakika bekletiyoruz. O sırada biberler, soğan ve domates dilimlenir. Hepsi tepsiye alınır ve sıvı yağ, baharatlar ve sarımsak eklenerek elle hepsini karıştırıyoruz. 200 derecede ısıtılmış fırına koyuyoruz ve 25 dakika arayla kontrol ederek çevirip kızartıyoruz. Bi kaç kez karıştırmalıyız. Yaklaşık 40 dakikada hazır olup servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine domates sosu da yapabilirsiniz.
. AFİYET OLSUN.
:) :)