Azeri Mutfağından Qözdeme

Azeri Mutfağından Qözdeme Tarifi'nin Malzemeleri

• İsbanak
• Tereotu
• Yeşil soğan
• Tuz
• Hamuru üçün
• 2 kq un
• Tuz
• Su

Azeri Mutfağından Qözdeme Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce isbanak ve tereotunu yeşil.
2. Soğanları kücük küçük doğryoruz.
3. Hamuru hazırlama qaydası.
4. Sonra hamura tuz ve ılıq su may elavə edib yoğryoruz.
5. Hamur dilemeden kücük bezelere ayryoruz.
6. Bezelerin üzerini mutfak desmalıyla.
7. Kapatıb 20 dakika diledryoruz.
8. Sonra dilemiş olan hamuru oklava yardımı ilə yayıyoruz.
9. Doğradığımız yeşilikleri icerisine serpib.
10. Sonra kapatıb odunla yandırdınız sacda bişryoruz.
11. Anemin tarlasıdan topladığım yeşiliklerle.
12. Qözdeme bişirdim.
13. Azeri mutfağından qözdeme.
14. Afiyet olsun.