Azza Cake Hause’dan Fransız Pasta (Sır Tarif)

Azza Cake Hause’dan Fransız Pasta (Sır Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

Beyaz pandispanya için:

• 5 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un+2dolu yemek kaşığı nişasta

Kakaolu pandispanya için:

• 5 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un+2 yemek kaşığı nişasta+kakao

Krema için:

• 1 kutu kakaolu kremşanti (içinde 2 paket olsun)
• 2 kutu sütaş krema(200 ml-200 ml)
• Islatmak için 1 su bardağı sıcak suda 4 yemek kaşığı toz şeker karıştırıp eritelim soğutalım

Azza Cake Hause’dan Fransız Pasta (Sır Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

YAPIMINI ANLATA BİLDİĞİM KADAR YAZACAĞIM İNŞALLAH YARDIMCI OLABİLİRİM. ÇÜNKÜ BU PASTAYI HERKESİN TATMASINI ÇOK İSTİYORUM. ÖYLE NEFİS BİR TAT Kİ.
NEYSE GEÇELİM YAPIMINA.

Pandispanyaları normal beyazını sarısından ayırmadan hep yaptığınız gibi pişiriyoruz. Bu tarifle 28-32 cm-lık bi kalıpda pişirelim.
Daha sonra bir kapta kremşantinin bir paketini 150 ml suyla çırpalım iyice köpürdükten sonra kremayı katıp 15 saniye kadar daha çırpıp duralım(çok çırparsak bozulur krema)
Pandispanyaların her birini 2 parçaya ayıralım resimde gördüğünüz gibi. Alt tabanı şerbetle fırça yardımıyla iyice ıslatalım sonra hazırladığımız kremanın yarısını buraya döküp sıvayalım ve diğer pandispanyayı koyup ıslatıp aynı şekilde kapta yarısı kalan kremayı da buraya ilave edip sıvayalım. Ve yeniden aynı kapta önce yaptığımız gibi diğer kremşanti ve kremayı çırpalım(ayrı yapmakta maksat ölçüler doğru olsun)
Daha sonra yaptığımız pandispanya+şerbet+krema işini tekrar tekrar uygulayalım. Sonda üstünün kremasını sürüp dilediğimizce süsleyelim.
NOT: Ben sütaş krema kullandım bulamayan katı kıvamlı kremada kullana bilir.
1. PANDİSPANYALARIN ÇOK KABARMASINA GEREK YOK NEKADAR İNCE OLURSA O KADAR MÜKEMMEL TAT VERECEKTİR.
2. KREMA ÇOK GELMESİN GÖZÜNÜZE ÇÜNKÜ PANDİSPANYA HEPSİNİ EMİYOR. TARİFİ AYNEN UYGULAYIN.
3. BİR GECE MUTLAKA BEKLETİN TAM TADINI BULSUN.
AFİYET OLSUN😋😋🍰🍰🍰