Babagannuş

Babagannuş Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patlıcan
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı salçalık biber
• 4-5 diş sarımsak
• Bir tutam kıyılmış maydanoz
• 1-2 kaşık sıvı yağ
• Biraz nar eşkisi
• Tuz ve sevilen baharatlar

Babagannuş Tarifi'nin Yapılışı

Yine yeni yeniden merhabalar 😂Benim babagannuş biraz babamızın damak tadına göre yapıldığı için biraz farklı ☺ ben içine soğan ve domates koymadım. Sizler koyabilirsiniz. Eminim çok daha lezzetli olacaktır. Neyse tarif söyle oluyor aslında sizin de bildiğiniz gibi 😆 patlıcanlar ve biberleriniz fırında ya da ocakta közlenir. Fırında en son ayarda 10 dk da yumuşacık oldular. Biraz soğuduktan sonra ister ince kıyın ister dövün ezin iyice. Sonra içine diğer malzemeleri de ekleyip bir iki karıştırın afiyet olsun. Ahanda hepsi bu kadar, 😛👋👋💜💟💗💘💖💝💜💛💚