Babagannuş Tarifi

Babagannuş Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 patlıcan (közlenmiş)
• 1 kaşık tahin
• 2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 2 kaşık süzme yoğurt
• Kimyon ,tuz

Babagannuş Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları közleyin ve kabuğunu soyduktan sonra mutfak robotuyla püre haline getirin. Üzerine 2 diş ezilmiş sarımsak, 2 yemek kaşığı tahin, 1 yemek kaşığı limon suyu ve 2 yemek kaşığı yoğurdu ekleyin. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Çok basit bir o kadar da lezzetli :) Afiyet olsun.