Babiko (Sivas Usulü )
Babiko (Sivas Usulü ) Tarifi'nin Malzemeleri
HAMURU İÇİN
- 4 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1, 5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı margarin
ÜSTÜ İÇİN
- 500 ml ayran
- Yarım paket tereyağı
Babiko (Sivas Usulü ) Tarifi'nin Yapılışı
- Unu derin bir leğene alın.Suyu eklemeden önce tuzu atıp iyice karıştırın ( unun içinde eşit bir şekilde dağılması için )
- 2 su bardağı suyu kontrollü bir şekilde ilave edin.
- Hamur ne çok sert olmalı nede çok cıvık ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
- Fırın tepsisini alın 1 yemek kaşığı margarini eşit miktarda her tarafına gelicek şekilde yağlayın.
- Hamurumuzu tebsinin ortasına koyup her tarafı aynı kalınlıkta olucak şekilde yayın.
- Bir bıçak yardımı ile enine boyuna hafif çizikler atın ( kolay bölünmesi için )
- Fırında Alt-Üst 250c° de 35 dakika altı üstü güzelce kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp 5 dakika kadar dinlendirin.Bölmeye başlayın eliniz birazcık yanıcak ama emin olun bu lezzet için değiyor ( sıcak servis edilmeli )🙃
- Derin bi tepsiye alın.Ardından ayranı üstüne ilave edin.
- Tereyağınıda eritip üstüne ços diye döktünüz müüü Babiko hazır demektiiir
herkese afiyet olsuuun🥰
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
