Badem Ezmeli Kirazlı Tart (Streuselkuchen)

Badem Ezmeli Kirazlı Tart (Streuselkuchen) Tarifi'nin Malzemeleri

Zemin için;

• 200 gram un
• 100 gram oda sıcaginda tereyağı
• 50 gram şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Kiraz-badem ezmesi dolgusu için;

• 300 gram badem ezmesi ham kütlesi
• 700 gram vişne (kavanozdan)

Serpintiler için;

• 200 gram un
• 120 gram şeker
• 100 gram oda sıcağında tereyağı
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 tutam tuz

Badem Ezmeli Kirazlı Tart (Streuselkuchen) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle zemin katının malzemelerini bir kabin içinde güzelce yoğuralım. Hazırladığımız tart hamurunu 10 dk buzdolabında bekletelim.
2. O sırada kavanozda ki vişnelerin suyunu güzelce süzelim ve üzerine serpeceğimiz hamuru hazırlayalım.
3. Malzemeleri güzelce elimizde yoğurduktan sonra o hamuru da buzdolabına koyalım.
4. Zemin için; hazırladığımız hamuru çıkaralım ve 26 cm çapında yuvarlar kek kalıbına yayalım (ben kalıba yağ sürmüyorum fırın kağıdı seriyorum zeminine)
5. 180 derecede önceden işittiğimiz fırına kalıbı koyalım ve 10 dkk pişirelim.
6. O sırada badem ezmesini ince şekilde dilelim.
7. Kalıbı fırından alalım ve ilk dilimlediğimiz ezmeyi dizelim, ardından vişneleri koyalım ve en son serpeceğimiz hamuru üzerine serpelim.
8. Yine 180 derece de (altı üstlü) bir 25 dakika daha pişirelim. Ben fazladan badem taneleri de koydum tartın üzerine.
9. Dilerseniz sıcak ve yanında dondurmayla, dilerseniz soğuduktan sonra krema veya pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.

Not:Bekledikçe tadı güzelleşen bir tart, o yüzden bir veya iki gün öncesi yapıp buzdolabında beklete bilirsiniz. Afiyet olsun! ☺️