Badem Ezmeli Turta

Badem Ezmeli Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur alt taban

• 250 gram un
• 70 gram pudra şekeri
• 1 çay kaşığı tuz
• 125 gram margarin
• 1 yumurta

Badem ezmesi hamuru:

• 2 yumurta
• 125 gram şeker
• 125 gram margarin
• 150 gram un
• 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı krema (Veya 2 yemek kaşığı süt)
• 250 gram rendelenmiş badem ezmesi

Fındık karameli

• 130 gram fındık
• 100 gram margarin
• 75 gram şeker
• 1,5 yemek kaşığı bal
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı vanilya tozu

Üzerini süslemek için

• Bitter çikolata

Badem Ezmeli Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, pudraşekeri ve tuz karıştır.
2. Margarin eklenir özleştir.
3. Yumurtayı da ekle iyice karıştır.
4. Streçle toparlayıp buzdolabında 30 dakika dinlendirdikden sonra tart kalıbına çok kalın olmaksızın kaplanacak şekilde aç ve yerleştir (resimde gibi) Öbür aşamaya geçerken buzdolabında bekletelim.
5. Badem ezmesi hamuru.Yumurtalar ve şekeri beyazlaşana kadar mikserle karıştırın.
6. Margarin, un, kabartma tozu ve krema/süt ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
7. En son rendelenmiş badem ezmesini karıştırın.
8. Hazırlanan badem ezme karışımını, buzdolabından çıkardığınız hamurun üstüne döküp 25-30 dakika 180 derecede, üstü kızarana kadar pişirin.
9. Fındık karamel karışımına başlayabiliriz.Fındıkları iri şekilde kesin.
10. Margarin, şeker, bal ve vanilya tozu ile ocağa alın.
11. Koyu rengini alana kadar ocakdan almayın.
12. Fırındaki tartımızı çıkarıp fındık karamelini üzerine döküp tekrar fırına atın. 7-8 dakika kadar özleşsin.
13. Soğumuş olan tartımızı eritilmiş çikolatayı üzerine süslemekle işlem biter. Afiyetle yiyin ☺️