Badem Tatlısı Çok Hafif (Şerbeti Kaynamıyor)

Badem Tatlısı Çok Hafif (Şerbeti Kaynamıyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 çay bardağın dan 2 parmak eksik şeker
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi
• Aldığı kadar un (ben 3 su bardağı+1 yemek kaşığı tepeleme koydum)

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Badem Tatlısı Çok Hafif (Şerbeti Kaynamıyor) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ,şeker, yağ ve yoğurt konur karıştırılır .
2. Limon kabuğu rendelenir, kabartma tozu ve vanilya konur azar azar un ilave edilerek yumuşak hamur yapılır .
3. 5 dk dinlendirilip badem şekli verilerek yağlanmış tepsiye dizilir.
4. Üzerine yumurta sarısı sürülür, çatalla şekil verilir.
5. 160 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.
6. Tencereye su şeker konarak kaşıkla eriyinceye kadar karıştırılır ve fırından çıkınca üzerine dökülür.
7. Alt üst yapılarak şerbetin çekmesi beklenir .
8. Üstüne tepsi kapatılır .
9. Şerbeti çektiğinde servis yapabilirsiniz, üzerine hindistan cevizi yada fıstıkla süsleyebilirsiniz.