Badem unlu Tuzlu Kurabiye

Badem unlu Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı pekmez veya bal
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı nohut unu
• 1 çay bardağı tam buğday unu
• 1 çay bardağı badem unu
• 2 tatlı kaşığı ay çekirdeği
• 1 tatlı kaşığı chia tohumu
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat

Üzerine;

• Yumurta akı
• Ay çekirdeği, çörekotu, haşhaş

Badem unlu Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, pekmez, zeytinyağı ve yoğurdu bir kasede karıştırıyoruz.
2. Daha sonra sırasıyla diğer bütün malzemeleri ekliyoruz. (eğer hamur tam toparlanmazsa 1 kaşık kadar daha un ekleyebilirsiniz)
3. Hamur güzelce toparlanınca yağlı kağıt arasına koyup merdane ile açıyoruz.
4. Dilediğimiz şekilde kesip tepsiye diziyoruz.
5. Yumurta akı ve üzerine ne isterseniz sürüp 180 derece fırında 20 dakika kontrollü şekilde altı kızarana kadar pişiriyoruz .
6. Üzeri kızarmıyor yumurta akı sürüldüğü için. Afiyetler olsun.