Bademli Beşamel Soslu Tavuk İncik

Bademli Beşamel Soslu Tavuk İncik Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kemiği çıkarılmış tavuk incik
• Yarım kg mantar
• 1 kutu krema
• 1 Türk kahve fincanı soya sosu
• 1 yemek kaşığı hardal
• 50 gr iç badem
• 1 büyük baş iri halka doğranmış soğan
• 3 4 adet yeşil biber
• Tuz ve su

Beşamel Sos ;

• 1 kaşık tereyağ
• 1 kaşık un
• 1 su bardağı süt

Bademli Beşamel Soslu Tavuk İncik Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları iri jülyen şeklinde kesin suyunu kaybetmesin.Soğan biber ve mantarları da halka şeklinde kesin hepsi birden pişeceği için tüm malzeme hazır olmalı.
2. Doğradığınız tavukları ve bademleri tereyağında rengini değiştirene kadar soteleyin ardından soğan mantar ve biberi atın tavuk ve mantar suyunu salacak onlar suyunu çekene kadar kavurun.
3. Suyu çekince unu ekleyip hafif kokusunu atana kadar kavurun.
4. Ardından sütünü kremasını soya sosunu ve hardalı sırasıyla ekleyerek karıştırın eğer kıvamı az olursa su ekleyerek kıvamını açın daha fazla süt ve krema koymayın daha hafif olur.
5. Suyla 1 kasede kaşar yarısını içine kalanı serviste üzerine serperek servis yapın.
6. 220 derecede ki fırında kaşarları eriyene kadar tutabilirsiniz.
7. Soya sosu tuzlu olduğu için tuzuna bakıp öyle ekleyin tuzunu damak tadınıza göre ayarlayın ister elma dilimi patates ister parmak patates ve pilav eşliğinde servis yapabilirsiniz salatayı unutmayın 🤗Afiyet olsun ❤