Bademli Fit Biscotti

Bademli Fit Biscotti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 fincan kuru üzüm
• 4 adet kuru kayısı
• 10 adet badem
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı tam tahıllı un
• Portakal kabuğu rendesi

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı yumurta sarısı

Bademli Fit Biscotti Tarifi'nin Yapılışı

Kuru üzümleri sıcak suda bekletin ve daha sonra suyunu süzerek rondodan geçirin. Yumurtayı 1 kaba kırın ve üzeri için sarından 1 çay kaşığı ayırın daha sonra köpürene kadar mikserle çırpın. İçerisine üzümleri, ince ince doğradığımız bademle kuru kayısıyı, balı ve rendelediğimiz portakal kabuğunu ilave ederek karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp eleyerek ilave edin. Hamuru yoğurun. Yağlı bir kağıt üzerinde uzun bir ekmek gibi şekil verin Üzerine süt ve yumurta sarısını sürerek fırına verin. 180 derece fırında 30 dakika pişiyor. Fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekletin ve sıcakken kesin 12 dilim çıkıyor. Tekrar tepsiye dizerek bir kez daha fırınlayın ve 180 derecede 15 dakika daha pişirin
Son olarak tanesi 63 kalori olan biscottilerimizi afiyetle tüketmek kalıyor.