Bağışıklık Güçlendiren Et Haşlama (Videolu)

Bağışıklık Güçlendiren Et Haşlama (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram koyun kemikli et
• 2 adet defne yaprağı
• 2 adet havuç
• 3 adet soğan
• 3 adet sarımsak
• 4 adet patates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kaşık un

Bağışıklık Güçlendiren Et Haşlama (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye 500 gram koyun kemikli eti alalım.
2. Üzerini geçinceye kadar su ekleyelim. 2-3 adet defne yaprağı atıp orta ateşte pişirelim. Yaklaşık 2-2 buçuk saatte pişti. Pişme süresi etinize göre değişebilir.
3. Sonra etin suyunu süzelim.
4. Ayrı bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını alalım.
5. Üzerine 2 adet havucu büyük büyük doğrayalım. 5 dk kadar soteleyelim.
6. Sonra 3 adet soğan, 3 adet sarımsak ekleyelim ve sotelemeye devam edelim.
7. Büyük büyük doğranmış 4 adet patatesi de ekleyip sotelemeye devam edelim. 1 kaşık un ekleyip kavurun.
8. Sonra haşlanan etlerimizi içine ekleyelim.
9. Süzdüğümüz et suyunu üzerine ekleyelim ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
10. Son olarak 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edip altını kapatalım. Herkese afiyet olsun.Dipnot: tuzunu et pişerken eklemeyin, eti sert yapar.