Bahar Kurabiyesi

Bahar Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı veya margarin
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta (sarısı içine akı üzerine bulanacak)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, 5 yemek kaşığı kakao
• 5 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta akı
• Susam
• Fındık

Bahar Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler herkese sizlere hem göze hem mideye hitap eden bir kurabiye tarifi ile geldim bu tadı tarifi yok mutlaka denemelisiniz yemeye başlayınca bir iki tane yetmeyecek şiddetle tavsiye ederim.

1. Yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın.
2. Kabartma tozu ve kakao hariç bütün malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun.
3. Bu hamurun üçte birini ayırın.
4. Büyük olan hamura kakao ve kabartma tozunu ilave edip güzelce yedirerek yoğurun.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın yumurta akına bulayıp sonrada susama bulayın.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
7. Kurabiye hamurlarının ortalarına serçe parmağınızla delik açın.
8. Az olan hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp merdane ile açın çiçek kurabiye kalıbıyla şekiller kesin bıçak veya spatula ile kestiğiniz çiçekleri dikkatlice kaldırıp tepsideki hamurların ortasına yerleştirin.
9. Onun ortasına da fındık batırın.
10. 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin ,fırından çıkarıp servis yapın afiyet olsun.