Bahar Kurabiyesi

Bahar Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı  kakao
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN:

• Fındık
• Susam

Bahar Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kakao hariç bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırıp azar azarda unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim .
2. Sonra hamurumuzdan portakal büyüklüğünde koparıp bir kenara ayıralım. (üzerine çiçek modeli vermek için)
3. Sonra kalan hamura kakao ilave edip yoğuralım sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapıp susama bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
4. Kurabiyelerimizin üzerine resimdede gördüğünüz gibi çukurlar açalım.
5. Ayırdığımız hamuru yine resimde gördüğünüz gibi yağlı kağıt arasına koyalım.
6. Oklavayla açalım sonra çiçek aparatımızla resimdeki gibi çiçekler yapalım ve üzerlerine koyup fındıklarıda ortalarına yerleştirelim .
7. Önceden ısıttığımız 170 derece fan ayarındaki fırında kontrollü bir şekilde 15 20dk pişirelim.
8. Fırından çıkan kurabiyelerimizi soğuyuncaya kadar dokunmayalım ki kırılmasın. AFİYET OLSUN.