Bahar Kurabiyesi

Bahar Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin;

• Fındık
• Susam

Bahar Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kakao hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp, azar azar unu da ilave edip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Sonra hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayıralım (üzeri için), sonra kalan hamura kakao ilave edip yoğuralım.
3. Sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, susama bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
4. Üzerini resimde de gördüğünüz gibi, çukurlar açalım.
5. Sonra ayırdığımız hamuru yine resimde gördüğünüz gibi, yağlı kağıt arasında oklavayla açalım ve çiçek aparatımızla çiçekler yapalım.
6. Üzerine koyup, fındıkları da ortalarına yerleştirip, önceden ısıttığımız 170 derecede fan ayarındaki fırında dikkatlice pişirelim.
7. Fırından çıkınca dokunmayın sakın, kurabiyeler kırılabilir. Soğuduktan sonra, servis tabağına alabilirsiniz.

Afiyet olsun 👌.