Bahar Pasta

Bahar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• Vanilya kabartma tozu
• Muz, çilek ( içine koyacağız)

Kreması için;

• 500 ml süt
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 8 yemek kaşığı şeker

Bahar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta beyazlarını bir çimdik tuz ile köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Sarıları da şekerle altın  renk olana kadar çırpıyoruz.
3. Ben çırpma işlemi için tezgah üstü mikser kullanıyorum ancak normal mikserle de olur.
4. Yumurtalar çırpıldıktan sonra birleştirip bu aşamadan sonra mikser kullanma dan katıları ilave ediyoruz.
5. Yağlı kağıt üzerine fırın tepsisine yayarak pişiriyoruz(160’  derece 15 dk).
6. Fırından çıkar çıkmaz sıcakken rulo yapıyoruz ki kekimiz kırılmasın.
7. Rulo yaptığımız kek soğuduktan sonra ruloyu dikkatlice açıyoruz.
8. Tüm malzemeleri bir kapta muhallebi kıvamında pişiriyoruz.
9. Hazırladığımız kremayı kekin arasına güzelce sürüyoruz.
10. Küp küp doğradığımız çilekler ve uzun uzun kestiğimiz muzlarla dolduruyoruz ve tekrar dikkatlice rulo yapıyoruz.
11. Dilerseniz üstüne fotoğraf şekeri veya çikolata sos ile süsleyebilirsiniz afiyetle

Tarifini videolu anlatımı Instagram hesabındadır cakebosstr

Afiyetle