Bahar Salata (Muhteşem Lezzet)

Bahar Salata (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet havuç
• 4 adet kabak
• 2 adet közlenmiş kapya biber
• 1 kase mısır
• Bir tutam dereotu
• Kornişon tursu

Sebzeleri sotelemek için ;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• Yarım diş sarımsak
• Tuz

Bahar Salata (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Bahar gibi sofralarınıza renk katacak lezzeti ile hayran bırakacak salatamın tarifini aşağıya bırakıyorum👇🏼

1. Kabak ve havucu güzelce yıkayıp jülyen soyacakla ince şeritler haline getiriyoruz.
2. Tavamıza ilk 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup üzerine havuçları da koyduktan sonra bir miktar tuz ekleyip yaklaşık 7-8 dakika soteliyoruz.
3. Ardından tekrar tavamıza 1 yemek kaşığı zeytinyağınıda alıp havuçları yaptığımız gibi kabakları da soteleyip salatamızın sulanmaması için bir süzgeç içine aldığımız kabakların suyunu süzüyoruz.
4. Kapya biberlerimizi de küçük küçük doğruyoruz.
5. Dereotunu da ince ince kıyarak hazırlıyoruz.
6. Daha sonra dilediğiniz gibi servis edeceğiniz kabın içerisine alıyoruz.
7. İsterseniz hepsini harmanlayıp sarımsaklı yoğurdunuzu ekleyip servis yapabilir, yada görseldeki gibi misafirlerinize sunabilirsiniz🤗
   Kesinlikle denemeye değer bir lezzet olduğunu belirtmek isterim ☺️
   Afiyetler olsun 💚